沐天恩：“那你看下，我拿的茶具配这茶如何？”
蒙天赐看了一眼沐天恩手里的紫砂茶具，道：“看不出来，你们都是行家啊。”
沐天恩：“怎么说？”
蒙天赐：“普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶，浸出茶容物，而紫砂壶透气性好、保温性好，是最适合泡普洱茶”
沐天恩：“讲究还挺多。”
蒙天赐：“这紫砂泡普洱啊，好处多多。”
沐天恩：“什么好处？”
蒙天赐：“好处有四。”
沐天恩：“一？”
蒙天赐：“紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。”
沐天恩：“二？”
蒙天赐：“紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。”
沐天恩：“三？”
蒙天赐：“紫砂壶有吸附作用，能吸收茶味。壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲。这与紫砂壶胎质具有一定的气孔有关，是紫砂壶独具的品质。”
沐天恩：“四？”
蒙天赐：“用紫砂壶泡茶冷热急变性能好，冬天沸水注入也不会胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。”
杜秉谦：“说得这么头头是道，想来泡茶不在话下了？”
蒙天赐：“还算将就。”
杜秉谦：“那你泡好茶，端到前院的亭子里面吧。那里梅花开了，喝茶赏梅花，多么风雅的一件事。”
蒙天赐：“我们现在还有时间喝茶啊？那什么时候才能吃到中午饭？”
杜秉谦：“你茶端过来就回厨房继续帮手做午饭。”
蒙天赐：“那茶谁喝？”
杜秉谦：“我约了独孤老爷子跟宋伯父。”
蒙天赐：“你们三个喝茶？”
杜秉谦：“是的。”
蒙天赐：“宋夫人呢？”
杜秉谦：“宋夫人说她不爱喝茶，而且，都是男人，她不想过来。”
蒙天赐：“天恩呢？”
杜秉谦：“天恩说陪着沐阳做饭。”
蒙天赐：“我陪着两个小姑娘做饭？你陪着两个前辈喝茶？”
杜秉谦：“正是。”
蒙天赐：“杜秉谦！！”
杜秉谦：“不是你提议要烧水泡茶的吗？”
蒙天赐：“是。”
杜秉谦：“你泡了茶又没有时间喝，还不容许我邀请前辈们喝吗？”
蒙天赐：“允许。”
杜秉谦：“那就是了。”
蒙天赐：“确实。”
杜秉谦：“那我在这里等，你泡好了，我直接端走，不让你跑一趟送来了。”
沐天恩：“我们也想喝。”
杜秉谦：“那我给你们留两杯。”
沐天恩：“这还差不多。”
蒙天赐：“杜秉谦！！”
杜秉谦：“三杯。”
蒙天赐：“你说你跟两个老年人凑一起干嘛，不如跟我们一起做饭。”
杜秉谦：“听他们说话也挺有意思的。我已经跟他们说了，吃饭还得一会儿。我们先对弈几局，我也喜欢下围棋。”
蒙天赐：“我也喜欢。”
杜秉谦：“对不起，你先做饭，正事儿要紧，我先去帮你检验一下独孤老前辈的棋艺如何。”
蒙天赐：“你懂泡茶吗？”
杜秉谦：“我读过《茶经》。”
蒙天赐：“那你肯定懂泡茶，要不，你帮忙泡茶，我们去做饭。”
杜秉谦：“好吧。”
蒙天赐：“真的懂吗？别浪费这么好的茶叶啊。”
杜秉谦：“要不，还是您来？”
蒙天赐：“相信你，相信你。”
杜秉谦看了眼沐天恩拿的普洱茶，道：“还是茶饼啊？”
沐天恩：“恩，我看这个好拿些。”
杜秉谦：“那我先打开醒醒。”
沐天恩：“它睡着了吗？”
杜秉谦：“我是说醒茶。”
说罢，只见他找了一把小刀，收拾干净后，用刀的侧面沿着茶饼边缘插进去，稍微的使用一些力气往里面推进，然后向上用力撬开，这样把茶饼一层层弄出来，茶饼打开了，茶叶也没有散碎。
杜秉谦：“这茶得醒一周才好。”
蒙天赐：“你找个封闭的罐子装着，边醒边喝。”
杜秉谦：“好的，我找个茶罐。哎呀，这里有醒好的，也是陈年老茶，完美。”
蒙天赐：“水烧开了，你来泡吧。”
杜秉谦：“那我用醒好的了。”
蒙天赐：“可以。”
杜秉谦也不推迟，往紫砂壶里放了一些陈年普洱，然后把滚烫的开水倒进茶壶，然后迅速把茶水倒出，如此两次。第二次的时候，他把茶水倒进了茶杯里面。
两次结束之后，他才往紫砂壶里倒了一壶开水，盖上了盖子。并用之前的茶水清洗了杯子。
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