曹操的主厨

隔壁的小蜥蜴

首页 >> 曹操的主厨 >> 曹操的主厨最新章节(目录)
大家在看从课本走向历史 帝国妖孽 大明1582 我的戒指通北宋 重生三国之天朝威武 大明:哥,和尚没前途,咱造反吧 战国大魏王 大唐:从小卒到一字并肩王 三国新说 公司开到北宋去 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨全文阅读 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 好看的历史小说

第41章 鲫鱼豆腐香菜汤

上一章书 页下一页阅读记录

来者不是别人,正是当初厨师测试,担任评委的厨师行会长老。不过王庸并不知道他的真实身份,只知道他应该在厨师行会,有着不低的身份。

“哈哈,店主这话就有趣了!”长老笑着缓缓走了进来,然后找了个桌子坐了下来,“店主开门做生意,小老儿打算过来吃顿饭,莫非还不能进来了?”

“您来小店吃饭,这是我的荣幸!”就算情商再低,与厨师行会重要人物大好关系这点,王庸还是很清楚的,“不知道您想吃些什么?”

“我年纪大,不太喜欢吃味道比较重的,而口感比较硬的也不喜欢。昨天,在一个相熟的世家那里,听说店里推出一种叫做‘豆腐’的东西,所以好奇想来品尝一下。说起来,店里如今应该还是来料加工吧?”老者看向王庸。

“毕竟是小本经营,如今的物价有点高,直接购买小店消受不起。若是走万事屋的路子则会限购,所以来料加工,或者易物换物是最好的方法。”王庸点头。

其实不仅是他,许多家都这样,甚至连甄城最大的天香楼,也取消了一些菜单,同时对一些食材比较缺乏的菜肴,事实易物换物,来料加工的标准。

或者说正因为大环境如此,所以他的小店才能迅速累积起来,否则的话以王庸的厨艺,其实在初期的时候,要起家真的不容易。

“我带了一石的大豆,同时还有两条活鱼,不知道能换什么菜肴?”长老拍了拍手,两名护卫拿了两个麻布包,同时还有一条鱼进来。

鱼是鲫鱼,体型不是很大,不过如今这年头想要吃大的也不现实,有就不错了。

“这样好了……”权衡了一番,王庸回道,“鲫鱼豆腐香菜汤,如何?不知道您是否习惯香菜的味道?毕竟需要用到那个增香,若不习惯也可以不用!”

记得就是上辈子,也有不少人不太喜欢香菜那股特殊的香味,提前问问好些。

“香菜啊……”长老想了想,“味道其实我还挺喜欢的,可以!”

“那么,请稍等!”王庸点了点头,拿着物资返回后厨。

这个时候,刚刚下衙的郭嘉回到饭馆,而身后跟着过来吃饭的荀彧,看两人的样子,应该已经和好。

看到柳黎在外面接待,郭嘉上前问好:“柳黎……辛苦了……店主在哪里?”

“店主在后厨烹饪汤水,才刚刚进去。”柳黎知道郭嘉的身份,不仅仅是帮厨和账房,同时还是衙门里的文官,自然不敢怠慢。

“我去帮忙吧!”郭嘉闻言,本想立刻冲进厨房,结果考虑到荀彧,回头说了声,“妍妍,现在这里坐坐,我很快回来!”

“不不不,我很好奇店主会做什么汤!”荀彧带着强烈的好奇回答道,上一次王庸做的汤,便是猪肚鸡。那个味道现在还挺怀念的,如今又听说他在熬汤,自然好奇。

“那里毕竟是后厨,不太方便……”郭嘉可做不了主。

“没事没事!”荀彧熟门熟路的朝着后厨走去,“都是同僚,没必要避忌那么多!”

“所以说,你就可以这样光明正大进入别人的后厨了?”眼看荀彧进来,最近耳力似乎有所提升的王庸顿时吐槽起来,而与此同时,他正在快速的处理手里的鱼。

两条鱼,不过没有保鲜技术的情况下,这玩意放不了隔夜,所以早点处理好些。于是他打算做两盆汤,一盆是老人的,一盆算是工作餐。

这玩意属于粤菜系,不过王庸对美食的接受能力,比一般人要强一些。他可以接受甜甜的豆腐脑花,但喜欢的还是咸豆腐脑。

“无忧,这次是什么汤?”荀彧却是毫无节操的凑了过来,“鱼汤?不去腥的话可是很难喝的哦!”

“鲫鱼豆腐香菜汤……打算做两道,一道作为员工餐,稍后再炒个饭……说起来,奉孝讨厌香菜那个味道吗?”王庸一边处理两条鲫鱼,一边询问道。至于去腥的问题,对他来说根本算不得是问题。

“不讨厌,还挺喜欢的!”郭嘉回答道。

“香菜啊……也不错呢!”荀彧显然也是很有兴趣。

“这边这位客人,晚饭我们这边可不免费提供的啊……”王庸直接提醒道。

“留我一份,外加一碗那个炒饭,我另外支付报酬就是了!”荀彧笑道。

“那好,在外面稍等一下!”王庸说话的当头,两条鱼已经处理完毕,并且用清水清洗,并用厨房纸把多余的水给吸干。不得不说这个世界,对纸张的研究还真是通透,不仅是书写用纸,还有卫生纸和卫生巾这类,同时居然连厨房用纸都有出售,价格还不贵。

用姜块铁锅里面刷一刷,这样可以防止煎鱼的时候粘锅。然后些许油,煎鱼,两条鱼同时煎,换了以前做不到,如今王庸自诩对细微处的掌控越来越熟练,才敢这样。

由于稍后还要熬汤,所以鱼不需要煎的太老,只需要微微发黄就好。这个时候加入水,姜片大火烧开,直至汤水开始变得微白,才放入豆腐,加少许盐后继续小火慢炖。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

请大家记得我们的网站:思路客书屋(m.slkshuwu.com)曹操的主厨更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推四合院的自在日子 重生之我的僚机校花女友 从吞噬星空崛起 好好好,你就这么当我老婆是吧 金陵小饭馆 重生港岛,我能看到忠诚度 从捡到一枚龙蛋开始种田 开局送老婆,她是宰相千金 血税 超级加倍的罪恶 神豪黑科技签到系统 师父是个傻白甜 我全家都是大反派 深渊的领主 四合院:95号院生存指南 全部都重新开始了 穿越女尊,药圣传奇 我能垂钓万物 我有剑体怕个鸟 重生嫡女:九爷,狠会撩! 
经典收藏赝品太监 我的红楼生涯 大唐:这个文官强无敌 水浒之盗圣时迁 农家子改换门楣的奋斗之路 战国之名士崛起 特种兵明末做皇帝 重生之废材皇子缔造理想国度 权倾大秦:从成为假太监入宫开始 翻云 洪荒吕布 睦宋 汉末:以骁骑之名永镇华夏 汉末道途 大明危局 问道三十年 高武三国:从被华雄秒杀开始 三国之武耀山河 三塑强汉 我有一城,住着历代帝王 
最近更新一龙二凤三小猪,四痞五秀六和尚 无始皇口谕,不得踏入银河边关 丝路长河 古代旱灾:官府献祭美女,我全收 将门大逆子 飞行员牺牲后的灵魂之旅 双穿:开局买下美女丫鬟 逍遥悍匪,女帝求我出山 这个萌娃竟然是大明太孙朱雄英 坐拥天下,当个奸臣怎么了? 穿越德国1370徒手建立美联储 三国我为尊刘大耳的春天 回到明末虐大清 为质三年你不管,我毒计反戈你后悔啥 从负债百万到最强锦衣卫 我的娘子是穷鬼女帝 铁马乾坤录 围炉三国 从南下自立建国开始,称霸战国! 穿越大宁,开局觉醒狱神系统 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 曹操的主厨全文阅读 - 好看的历史小说