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第291章 私人烘焙甜点房

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相比较而言,她还是对烘焙甜点房的兴趣最浓厚。

这还是当初把零食茶水间建起来之后冒出来的点子,那会儿玩这种收纳游戏上头了,又看了多种吃的,自然而然地想弄一个烘焙房。

又因为建起来一个便利店,她就又灵光一闪,想着弄一个水果店好像也不错。

新鲜鲜的饱满水果们堆成一堆,她在中间逛着选,边走边吃,想想就很爽。

对于烘焙甜点房,需要操心的事情显然很多。

天下面包千千万,同一种类的面包不同店做出来也很不同,如果要做一家私人面包房,还需要她好好规划。

整屋都用同一种装潢吗?还是不同面包店之间泾渭分明地区别开?不同店铺的面包之间又该如何分布?

要不要单独隔出来一块,把几种常见面包甜点按照种类再分别摆放?这时不同店铺又该怎样区别?

私人的烘焙甜点房和零食茶水间、便利店这样的存在类似,都是供她行走挑选、体会实地拿取的,那占地面积又要苦恼。

太小放不下,太大走着累,怎样分配布局又要好好规划。

相比起来,怎样搭建水果店要费的心思就比烘焙房少得多——

水果的种类可不以水果店铺的品牌为转移,人家都是从地里种出来的,品种就那些,是天然的分类摆放标准。

她也没打算拿从外面复制来的水果摆进去,自己有农场呢,种出来的都保证新鲜,绝无未成熟或破损腐烂的坏果,品质也是极好的。

她想到这,就顺手翻了翻空间农场的种植列表,一长串看得她咧了咧嘴。

嚯,这得种到猴年马月去。

但这事也不着急,慢慢来吧,种出来一种就“上架”呗,品种名也写纸上标出来——别说,还能让她认识认识水果种类呢。

烘焙甜点房和水果店这两处待建建筑,前者是规划需要费心,后者则是准备商品的时间长,都不是一朝一夕就能直接完成的。

反而厨具收藏和玩偶收藏的房间最方便。

要操心的基本只有挑什么样的架子来展示,以及如何分类,其它的工作就只有拿着东西往里填。

扒拉着备忘录好一顿琢磨,最后,她还是决定把烘焙房放在第一位。

没别的,就是馋么。

对于烘焙房来说,里面摆放的商品反而是最不用操心的,只有布局方面需要她开动大脑。

其实她自己没有过去很多实体面包店,但现在网络多发达,去探店吃播的视频区随便一翻,全国各地的知名面包房都能在这里看到身影。

这样,就获得了不同面包店本身的装潢布局。

倒也不是要弄得一模一样,毕竟实体店限制很多,尤其是店面大小,地方小,柜子和货架的摆放就逼仄。

她在空间没必要弄得挤挤插插的——其实面包们略微挤一些反而显得更有氛围,但这个度要把握好,第一位还是拿取的方便。

看了好些面包店,她总结出一些通用装潢:木头、藤编、玻璃、灯光。

凡是本身就注重装潢这一块的面包店,基本都离不开这几个重点。既然如此,她的私人面包房也就延续这样的风格。

焦黄的烤面包类可以多用线条柔和的木质柜子和藤编小框,色彩缤纷的奶油甜点则更向浅色柜子和透明的玻璃靠拢。

前者有温暖气,暖色灯线更合宜;后者活泼剔透,白光为佳。

其实在空间不怎么需要玻璃,在现实中,很需要透明的玻璃门,在阻隔灰尘的同时还能将商品诱人的品相展示给顾客。

但空间没必要,主要是如果装了玻璃,那她拿取面包甜点时,还要额外增加一道开门的动作。

所以奶油甜点那边可以用刷成浅奶油色的木头和透明的玻璃做柜子,烤面包这边也不用隔在玻璃罩子里,就直接摆出来。

她这些天基本就在忙活烘焙房,先是把自己空间里收过的面包店清点了一遍,又顺着视频补充了没复制到的店。

然后把店铺大致做了个分类,主要是单纯只做烤面包和只做甜点的这两种店,直接分开就好。

剩下两种都有涉及的店铺也没关系,也不用搞得那么泾渭分明,差不多就行。

再之后就翻腾着空间里的建材区和APP连接的装修小游戏,以及金手指网购,开始搜罗餐柜和藤编的小筐。

实地逛拿的地方,她向来很注重美观的。

也不是全部都用一种,那些颜色和造型差不多的柜子都可以拿出来用,既不会显得杂乱无章,也能在细节处更丰富。

空间里的私人烘焙坊的设计逐渐成型,主要还是以不同店铺为分类,她复制来实体店的招牌漂浮在半空,一眼就能分辨哪里是哪家。

嗯……感觉有点像商场,但更美观,同时商业性也没那么强烈。

当然,她还是额外圈出来一块,这里不以店铺品牌为分类,而是以面包种类分隔开。

不过,并不是所有种类都在这里,那工作量也太大了,她只选取了一些经典的面包甜点,比如蛋挞、可颂、泡芙、切块等。

反正这种分类标准在空间的囤货区是齐全的,在这个烘焙房里仅做展示用,以后还可以再添加改变。

此外,她还特意额外设计了面包们的名牌,用设计软件一个个排的版,打印出来备用,到时候放好一种,就摆上一个名牌。

自己设计的,看着就是舒服,还有种自豪感呢。

整个过程中,这个名牌的设计制作环节才是最耗心神的,其它顶多要她做做规划、挑挑现成的产品,名牌则是要自己创作。

而且她也不会敷衍了事,设计中细节处有很多小巧思,比如字体的选择、装饰变形和排版、周边选用的装饰素材,这些都和面包本身相关。

在按照店铺分区的部分,不同店铺采用统一格式的名牌,把品牌名称融入到边框装饰或背景中,主要突出面包本身的名字。

而在按照面包种类分区的部分,又额外设计了另一版,同种类面包所用的名牌为同一格式,把种类信息做成装饰背景,店名和产品名突出显示。

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