“九碗三行子”以牛羊肉为主要原料，采用蒸、煮、拌等烹饪方法。
传统的“九碗三行子”一般情况下是两个丸子菜、两个焖菜、两个羊肉菜、两个牛肉菜，中间是带汤汁的菜肴。
随着时代发展和消费者口味的不同。
马嘎娃媳妇做的“九碗三行子”更别具特色。
她娘家世代是大厨，兄弟姐妹八九个，都是开食堂的。
如今通讯便捷，马嘎娃媳妇经常会跟住在昌吉的娘家人交流做特色饭菜的经验。
马嘎娃媳妇按照伊勒地区人的口味对传统的“九碗三行子”进行改革。
没有制作传统的黄焖牛肉、黄焖羊肉、牛肉白焖子、羊肉黄焖子、清蒸加沙丸子、珍珠羊肉丸子、绣球牛肉丸子、羊肉卷帘子和羊肉粉汤。
马嘎娃媳妇只留下传统菜肴的珍珠羊肉丸子和清蒸加沙丸子。
剩余的全部是她自己配做的，改成了辣子炒鸡、红烧鱼、胡辣羊蹄、羊杂碎、恰玛古清炖羊肉、胡萝卜红烧牛排、凉拌三丝。
她又为“九碗三行子”搭配了三道素材，凉粉、皮辣红、凉拌羊肚丝。
外加一盘花卷、一盘油香（油炸圆饼，跟油条制作方式一样，只是油香呈圆饼状。）
马嘎娃家的九碗三行子荤素搭配合理、营养健康，使这套美食更增添了浓郁的民族风味。
他们夫妻俩在摆放菜品时，对面的两碗菜的菜品不同，可以照顾不同客人的口味。
九道菜都有自己独特的味道，牛羊肉都是新鲜的，吃起来口感不一样。
唇齿之间，胡椒味刺激着味蕾。
丸子的浓汁在口腔里炸开。
加沙焦酥的外皮和鲜嫩的里肉嚼劲香脆又有韧劲。
清炖羊肉更是满足了XJ汉子们大口吃肉的淋漓爽快。
几个人推杯送盏，好不乐哉。
骆波喝的双颊绯红，他站在小樊的面前给小樊敬酒。
喝的脸红脖子粗的小樊，借着酒精把嘴巴凑到骆波耳畔低语，“骆老弟，你这苗子我会尽力给你推销的，我也算是老林业了，其他兄弟县市也有些哥们，我给他们打下招呼，他们还是给我点面子的。”
骆波笑道：“就知道樊哥哥不会不管小弟的。”
突然，小樊话锋一转，“小老弟，你都没发现自己长得跟阿县长太像了，你不如打着自己是阿县长亲戚的幌子去找下我们刘局长。”
骆波仰头喝下这杯辣酒，砸吧着口腔里的辛辣和苦涩。
他等小樊喝完，低声探问道：“阿县长，哪个阿县长？”
小樊斜睨着骆波，不敢置信地问：“你就不知道咱县上的县长叫啥？”
骆波讪笑道：“我一个做生意的，跟你们不一样，我只管挣钱，管他谁当县长呢？！”
“阿布都许库县长，你就没听说过？”小樊一脸的震惊。
骆波眉头蹙起，低声嘟囔着，“阿布都许库，好像在哪听过这个名字，咦，怪了，在哪听到的，咋想不起来呢？”
小樊见骆波右手使劲捶打着自己的脑袋，忙伸手一把拽着骆波的手，“别再敲了，再敲，真敲傻了。”
骆波对小樊的话置若罔闻，操起伏尔加烈酒，挨个满了一轮，放下酒瓶说：“哥几个，小弟再敬哥哥们一杯酒，有时间带着家里人来阿勒玛勒村转转，小弟我没啥好招待的，这回民的九碗三行子还是能管的起。”
马嘎娃推开雅间的门进来续茶。
他一见骆波的动作，知道他喝的有点醉了。
马嘎娃心想，干啥都不易，骆波为了卖苗子也真的是豁出去了。
他续完茶水，忙出门去给骆滨打电话。
刚才骆滨过来给他叮嘱，只要看见骆波喝多了，就通知他。
马嘎娃知道骆滨怕骆波喝多了，再出什么事。
骆滨来到雅间，只见骆波坐在椅子上，耷拉着脑袋。
小樊等人酒量大，还在为一杯酒纠缠不休。
看着这一幕，骆滨头疼起来。
请客的主人喝醉了，被请的客人们酒意正浓，这酒桌啥时候散场啊？！
眼看着就要天黑了。
就在骆滨思索着如何打发走这群得罪不起的贵客时，小樊的手机响了。
刚才，小樊还举着酒杯大着舌头跟同事纠缠一杯酒呢。
当他慢吞吞地拿起手机看到上面的电话号码，顿时酒醒了一大半。
小樊对着吼叫的同事们“嘘”的一声，“别吭气，老刘的电话！”
雅间顿时鸦雀无声。
小樊陪着一脸的笑，按了接听键，“刘局好，有啥指示？”
不知里面的人说了什么，小樊的脸部表情很丰富。
一会儿舒展眉头，一会儿迷惑不解。
虽然神色复杂，可是他一个劲儿对着电话里一会儿回答一个“好的”。
一会儿一个又应了句“放心，没问题”。
一会又说“好的，现在就带着骆老板赶过去。”
通话时间大概五六分钟，小樊挂掉电话，用手捋下自己的胸脯。
他扭脸看着趴在餐桌上打呼的骆波，惊呼一声，“这下完蛋了，阿县长让骆小弟去他那里一趟，这可咋办？！”
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