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第152章 四喜暖锅

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“我知道一家很好的茶铺,就在城北,咱们可以一道去看看。”

她又想到了峰叔的鲜花和阿芬外婆的橘园,还有在山间采拾山货时,所识的那位住在山脚的老太太,如今芙蓉楼的山货都是她让孙儿送来的,物美价廉,合作甚好。

老太太他们村傍山吃山,家家户户都以采拾山货为生,却常被压成白菜价,若是能以优惠的起步租金帮助这些农户入驻市场,便是功德一件!

安遥将想法一说,立即得到了众人的响应,大家纷纷想起了这些年所发现的好货遗珠。

不过,大家评价时难免会带有主观情绪,连安遥都不例外。

怎样才能尽可能客观评定,最大程度地优化百川市场的商户布局呢?

思量间,安遥瞟见了白世宇手上的记事册,忽然灵光一闪。

“世宇,不如咱们来做张商户评级表吧!”

见白世宇一脸疑惑,安遥继续解释了起来。

“按照货源口碑、新鲜程度、租金回报、市场紧缺情况,还有扶持意义等维度去评级,分为‘甲、乙、丙、丁’四个等级,所有新商户入驻,都由大家匿名打分,共同把关,可好?”

几人听得连连点头,白世宇则说干就干,一下子就将评级表给做了出来,又在大家的意见下进行了完善……

众人讨论得热火朝天,跃跃欲试,简直忘了封铺之事,脸上阴霾也一扫而空。

一个上午就这样不知不觉过去了……

直到慕汲桑的肚子咕噜作响,大家才反应过来客人还在。

“哎呀,抱歉,我们聊得太投入了,差点把你给忘了……”

慕汲桑却一脸悠然,继续品着花茶。

“无碍,说明你没把我当外人,我高兴还来不及——高兴偷到了这么多商机,没想到你颇有经商头脑,看来我很快就要应约去你的市场里头买橘子咯!”

安遥却没被他的夸赞冲昏头脑,“方才不过是纸上谈兵,能不能成,还得市场检验方行。”

她说完便去张罗今日的午膳了,好在后厨和冰窖没被查封,后院也有石桌可坐。

想到这里,她淡然一笑,这几日过得很糟,可又不算太糟。

已过了午时,安遥怕大家挨饿,便选择了简单的铜炉暖锅。

将冰窖中的鹿肉、牛肉、羊肉取出切薄片,加上之前做好的鱼肉丸子,用毛肚丝、贡菜丝和鸭肠编成小辫,摆成肉食盘。

又摘洗了些新鲜的菌菇蔬菜,再用豆皮卷了些虾滑、火腿等物裹成小串,再配了些蘸料,便能上桌享用了!

在桂花树下,围凑一桌,暖气蒸腾,甚是惬意。

铜炉一分为四,做成了四种口味的汤底,众人按口味偏好落座,吃得不亦乐乎!

“东家,您也太厉害了,一下子就变出这么一桌子菜肴来!”

安遥笑道:“这暖锅再便捷不过了,贵客别怪我偷懒才是。”

“怎么会呢?”慕汲桑指着暖锅道:“光是汤底就做了四种口味,连蘸碟都有十几样东西可选,何来偷懒一说?”

“就是,能同时尝到四种不同口味真好!”

小豆子绕着暖锅转了一圈,“这个是菌菇汤底,这个麻辣汤底是我的最爱,这个椰子鸡汤底我也认识,可最后这锅白白的是什么呀?”

“这个是豆浆鱼头汤,十分鲜甜特别,你们可以试试!”

几人一试,果不其然,光是喝汤就已鲜甜无比,更别说烫煮青菜豆腐了,那股浓郁的鲜香味简直是一绝!

没吃一会儿,小院里就萦满了暖锅的香气。

几人边吃边聊,菜肴却始终热乎,仿佛宴席永远不会落下帷幕……

小豆子吃得直咂嘴,一面抹汗一面夸赞,“东家,您要是把这暖锅作为新菜推出,大家一定爱吃!”

“话虽如此,可刚刚立夏暑气便起来了,再等几日,估计这暖锅放你面前,你也吃不下去了。”

“说的也是,今年这天气也不知怎么了,比往年可热多了!”

婵儿叹道:“真可惜,只叹那些客人没口福咯!”

看着安遥眼中闪过的遗憾之色,慕汲桑忽道:“诶?你们不是有个冰窖吗?要是能用冰块降暑,在冰里吃火锅,如此‘冰火两重天’,岂不客似云来?”

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