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第七十九章 看着都疼

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等到温度稍微降下来一些之后,摸着不那么烫手了,叶飞从牛冲被剪开的外皮部位开始入手,首先就是撕掉这层外皮。

这个动作虽然很简单,但是一点儿也不轻松,毕竟皮肉相连,撕的时候费点力气。

看着叶飞撕扯牛冲的外皮,群里的男人们再次感到一阵阵恶寒。

“我靠,看着都疼。”

“好残忍啊。”

“又不是撕你的,你残忍个毛线。”

“嘶~~~看叶神做今天这道菜,我才知道什么是真正的不寒而栗,尼玛,我先去趟厕所。”

现实中,我是吃货坐在电脑前看着叶飞撕扯牛冲外皮,这货的嘴角猛抽。

饕餮的大嘴咧的更大了,不停的吸冷气。

吃遍天下都不敢对着麦克风说话了,一双眼珠子恨不得都要瞪出框外,只不过是脸蛋子猛哆嗦。

八珍玉食也不在吊床上躺着了,他坐在一个椅子上,在他的旁边是极品美女,手里为她端着红酒。

八珍玉食看了看正在给牛冲扒皮的叶飞,然后慢慢的扭头看了一眼身旁的美女。

他就见自己的这个女伴比自己看的还入迷。

这货还好奇的问道:“曼莎,你喜欢看这?”

叫曼莎的女孩子嗯嗯点头,道:“学学经验。”

八珍玉食秦泽凯浑身莫名的一哆嗦,赶忙站起身,道:“那个什么,曼莎,我想一个人静一会儿,你先出去吧。”

叶飞最后终于将牛冲的外皮取了下来,放在了一旁,然后用剪刀将牛冲旁边的赘肉和筋皮又清理了一下,这才用剪刀沿着牛冲中间的血线剪去,三两下将血线去除掉,这时牛冲也被剪开了。

剪开牛冲,里面就是腥臊味道的源头,因为这是尿液流出的地方,日积月累的,“精华”全都集中在这里了,所以要想彻底去除腥臊味道,这个地方是必不可少的要处理的。

换了一把小巧的刀子,叶飞小心翼翼的将这一块儿刮掉,这才长长的出了口气,然后将清理好的牛冲又用水冲洗干净。

将刚才用的那口锅端过来,锅里的水换掉,叶飞把牛冲连同生姜大蒜和葱段又放进去开始煮。

煮了十来分钟之后,叶飞取出牛冲,开始用一把锋利的小刀在上面划出一道道深深的刀纹,这一步做好,叶飞将牛冲切成了一堆儿四五厘米左右的小段,他没有全部用掉这根牛冲,而是取了中间的部位,足足有七八段左右。

将这七八段直接用刀顺着切成两块,牛冲的处理才算彻底结束,剩下的就是闷煮了。

又换了一锅水,这一次不仅放入了葱姜蒜,而且连同几种大料也扔了进去,开始熬煮。

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