今上令我很担忧

如一默

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第四十七章 请你吃个小火锅

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纪相思为了能吃上一口舒心的火锅,特意定制的一口铜锅,师傅打了三天,她才让严大侍卫背回了夭夭阁。

她细细的打量了这口锅,标准的老北京铜锅,锥形的高筒里头中空,中间大肚子里是炭盆。铜肚子外头围着一圈,像小裙摆模样,往上翘着,那是放置食物的地方。里面有两个小格挡,做的是鸳鸯锅的形,很适合一红汤一白汤。想着自己拿着筷子在里头涮,纪相思又开始咽口水了。

这锅子下头还有一个一指高的底座。这做锅子的师傅也很了不起,知道这锅的用法后,在下头弄了个小机关,只要轻轻一拉,里头的炭便可以从底下掉出来,方便清洁。

总体上她还是很满意的,做工还不错。但是总觉得若是请今上吃火锅,这锅子便看着不够精细了。她一想到今上坐在这锅子边上,便觉得的这锅子太配不上今上了。

思来想去,她便将自己画得乱七八糟的设计图同严峰说了一边,让严峰将这东西送到宫里头去,要王瑛自己打造一口这样的铜锅。毕竟宫里头造的,才不辱没了今上的身份。

只是她真的没有想到,这宫里造的就是不一样。她的锅子造出来用了三天,这设计图才送过去不过一天,隔日王瑛便唤人告诉她,锅子造好了,还需要什么材料。

这人跟人之间果然是比不得啊!

她稍微思索了下,她有些不知道怎么跟这小内侍交代了。我说毛肚你知道是什么吗?我说蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、虾滑、里脊肉、方便面、鱼丸、虾丸、腐竹你知道是什么吗?

纪相思怀疑得很!

哎呀!老天爷!菜名没报出来,口水倒是留了一地。

思前想后,她领着小内侍往夭夭阁的厨房里转了一圈,告诉他要这样那样的,毕竟宫里头御膳的用料自然跟小民间不同,知道个大概估计也够了。

她说了荤素要如何处理。肉要切成薄片,稍作腌制。鱼要去刺剔成片,不用煮,要生肉,要新鲜。这里没有虾,不知道宫里有没有。她又寻思着,将虾滑的做法大致也说了下,还让他们准备一些肉丸子。再想了想,还让他们准备一些小菜,洗干净便可。

小内侍这是听得一头的雾水,自己先捋了捋,发现自己记得最多的便是现做,新鲜,准备一锅子高汤。

回宫同王瑛那么一说,王瑛也是头大了。本以为这姑娘弄这么一锅子是给御厨用的,他还纳闷,这锅子就这点边边能放食材,这要是直接拿到御厨去,还不给人笑话。

既然东西不能提前由大厨处理,便在约定之日一早将纪相思接到宫里头,直接将人领到了御厨,由着她折腾。

这感情好啊!

纪大厨师长带着她的干辣椒在御厨里指点江山。由于是王瑛亲自领着人进去的,那些御厨们就算是有意见也憋着,这毕竟是做给皇帝的吃食,谁也不敢不上心,老老实实的根据纪大厨师长的要求打丸子腌肉剔骨片肉。

那红油刚炒出来那会儿,一厨房的人都给呛出去了。大厨们纷纷质疑,这样的玩意儿也是能入口的?

可是,当纪相思往那小铜锅里倒下底料,银丝炭往那小锅肚子里一丢,那香味一出,使得大厨们纷纷咽下了口水。

这在厨房里摸爬滚打许多年,还未曾见过这样的作料。

纪姑娘很是好心的留了些红汤,当着大厨的面调了一小碟味碟,挑了一片牛肉在火锅红汤里头涮了涮,等肉熟了后,放到味碟里沾了沾,递给了其中一位厨师。那人就着纪相思提上去的筷子,这么一尝,眼睛都瞪得老圆了。

这味道!不得了!了不得!

王瑛见总算成了,赶紧让纪相思去洗手,让人将纪相思准备好的材料赶紧送到陛下那边去。

李霖坐在桌子边上,知道纪相思一早便来了,去了御膳房那边指点江山去了。只是没想到这都快过了一个时辰了,就算是现宰鸡杀牛都成菜了,怎么还没有弄好。

他眼睛盯在书面上,只是这神却早就跑没了,半天也没见翻一页。

纪相思还没到,那一身的油烟味就连王瑛都嫌弃她。没法,只好换上王瑛让人准备的衣服。而王瑛便先她一步,进了正殿。

“陛下,菜已经准备妥当了,您看,可否先上菜?”

“可。”

忙碌了这么久,他倒要看看,到底是怎么样的架势。

首先入眼的是一口未曾见过的铜锅。上口窄下肚快,中间一圈汤分两色,一红一白,看着是挺漂亮的。随后,一碟碟生食,生肉生鱼生蔬菜摆了上来。

李霖看得脸都黑了,这忙活了一早上了,都做什么去了!这都还是生食啊!

李霖看得眼发直,王瑛见他面色不太好,便站在他身后,小声的解释道:

“姑娘说了,这火锅要现吃才有意思。”

小内侍领着纪相思姗姗来迟,李霖抬头见她那身宫女的衣服,转头看向王瑛,那眼神里分明在质问他,为何这姑娘这般打扮。

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