田园果香浓:林家悠闲小日子

不吃燕麦

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第85章 春华大婚

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柯氏安慰的摸摸云慧的头,“叫舅舅舅妈”。

云慧带着云奕乖乖喊人,交谈中发现这位表姐比自己大一岁,她的弟弟则比云奕也大一岁。

柯氏也塞给姐弟二人一个红包,因为怕兄嫂心里不舒服,柯氏没有给两个。

一家人叙旧的时间总是过的很快,不一会天就慢慢黑了,柯氏还想留他们在这里吃饭,没想到一家四口死活不同意,抱着小的领着大的就溜了。

因为中午办宴席其实剩下不少东西,但柯氏大多都让三个妯娌拿走了,只剩下了两道炒菜,一道最后的丸子汤。

一家人中午都吃的很好,晚上便略做一点清粥,不吃太过油腻。

柯氏跟荣氏学着腌渍的雪里红豆芽拌小鱼十分受欢迎,小云奕不宜吃多咸菜,还专门给他做了一碗炒饭。

看着仅比自己大两岁的兄长如此沧桑,柯氏即使有几分怨气,也被冲散了。

当初哥哥护在自己身前的样子历历在目,即使父亲和奶奶偏心,哥哥也总是会把煮鸡蛋留给自己。

后来离开京城时,还专门去找柯氏说过。

心中似酸又涩,既心疼又带怨,柯氏的心思十分复杂,晚饭时分频频走神。

柯氏自己被卖入侯府定然是委屈,可兄长被亲爹拖累数十年,也是一把心酸无奈。

若是柯氏没有被发卖,有这样不靠谱的父亲,指不定会被嫁给什么样的人家。

福祸相依,说到底,进入侯府是柯氏幸运,母亲把手里仅剩的几个大钱都塞给了人牙子,如今踪迹全无,也是柯氏心里永远的痛。

云慧在晚饭后打开舅妈送的荷包,里面是一个看着略有年头的银镯子,上面雕刻着花开富贵的纹样,薄薄一片,还没曾经侯府里粗使丫鬟戴的好。

柯氏却一眼认出这是曾经母亲的陪嫁,兄长想必是下了死力气才藏下了这个,都说好妻旺三代,其实若是爹坑更是毁一生。

父亲在家庭中的角色很重要。

自己突然间又多了一门亲戚,这种感觉挺奇妙的,云慧见今日那姐弟俩瘦的厉害,小的那个还带着几分病弱的苍白,也觉得心里有几分酸涩。

一家人陪着柯氏哭了笑,笑了哭,林父打趣的和云慧姐弟说“日后可要加倍对娘亲好些,现如今人家可是有娘家撑腰的人了”。

柯氏气的捶林父一拳,“当着孩子乱说什么!”,几人笑作一团,望着跳跃的烛火暖光,影影绰绰在墙壁上映出一家人的影子,这样真好。

农历四月二十,良辰吉日宜嫁娶。

林家提前五天就开始忙忙碌碌,这边的习俗是长辈要给新嫁娘发脚,寓意成婚路上顺顺利利。

其实就是吃饺子。

今日四家人齐聚林家祖屋,十几口人在一起热热闹闹的给春华送别,大伯家的院子塞满了吴家送来的聘礼,喜庆的绸缎大红花暖到人心里。

北方但凡有个节日就爱吃饺子,不管是立冬立秋,还是除夕破五,饺子总是餐桌上的常客。

因此也衍生出诸多口味。

春日吃鲜,脆嫩的水芹猪肉馅,芥菜猪肉,韭菜鸡蛋馅,菠菜馅,野菜蒸饺等。

夏日吃嫩,新鲜摘下来的嫩黄瓜绞水做黄瓜鸡蛋馅,小白菜熟肉馅,甚至云慧还吃过茄子馅。

秋日吃补,羊肉胡萝卜馅,牛肉大葱馅,白菜猪肉馅,香菇猪肉馅,素三鲜,肉三鲜,还有鱼肉馅。

冬日吃暖,酸菜猪肉馅,干白菜馅,蒜黄猪肉,韭黄牛肉,萝卜牛肉馅,个别时候还能吃到冬笋馅。

总而言之,只有你想不到,没有你吃不到。

今日林家就包的两种馅,一种新茬韭菜的韭菜鸡蛋馅,还有一种小白菜熟肉馅。

林爷爷园子里有现成的韭菜,如今的韭菜还是细细的,辛辣味道浅,韭香从里到外透着股稚嫩。

这个馅最忌讳韭菜不熟,若是韭菜没处理好,容易烧心吃着不舒服,前期处理需要下功夫。

既不能过熟失其风味,又不能半生吃着不顺,应该把韭菜切的碎但不能成泥。

鸡蛋在炒时猪油要多放,等油温升高时快速下鸡蛋搅散,不能像摊鸡蛋一般大块大块的,要细如絮才能完美的和韭菜融合在一块儿。

趁着油温未散,洒在韭菜上,让韭菜馅均匀的裹满油脂,还能用鸡蛋的温度给韭菜增熟。

一把小虾皮,几滴香油,适量的盐,就是韭菜鸡蛋馅所有的配料。

这样做出来的韭菜鸡蛋馅才会鲜嫩好吃不烧心。

甚至还有爆汁的口感。

一口香香

“春华,明日就要成婚喽”,二伯母一边包饺子还有功夫打趣,“瞧瞧咱们家这新娘子,这般好颜色,明日还得把新郎官迷晕了”。

今日是成婚前一晚,一家人吃团圆饭,大锅里还炖着鱼,酱味飘香,灶间大伯母荣氏眼睛红红的,显然是舍不得姑娘出嫁。

春华听见二伯母如此打趣自己,也是羞涩极了,暧昧的夜色里烛光中的春华眉目生晕,带着几分少女的娇羞和对明日的期待,整个人宛如一直含苞待放的海棠般喜人。

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