田园果香浓:林家悠闲小日子

不吃燕麦

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第21章 有缘

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因为孙大娘的儿媳妇那个眼神,云慧瞬间提高警惕,后厨虽然人员简单,但却不是什么风平浪静的好地方,虽然比起在老夫人身边安全一点,但这里油水多,经手的人员多,一个不小心,就容易犯错。

虽然心中警惕,但云慧仍然与众人说说笑笑,孙昌家的听见自家婆婆夸赞云慧后,心中的确闪过一些想法,可看着云慧宛如夏日黄鹂般叽叽喳喳的,又觉得小丫头没长性,以后指不定还要哭求着离开厨房。

想到自己之前竟然把一个不到十岁的小丫头当竞争对手,孙昌家的有些哑然,自己和一个半大孩子计较什么,想到此处,孙昌家的便往云慧手里塞了一个牛舌饼,“好孩子,忙活一早上了,快垫吧几口”。

厨房其实有早饭,云慧就着米粥和小酱菜快乐了喝了一碗,周大娘做的酱菜再滴几滴香油,那滋味绝了。

当然除了白粥外,还有顶饱的饼子里面裹了些肉馅,下人的早餐没有那么丰盛,像几个云和几个翠这种级别的都有小丫鬟提饭,但也没多少油水,早上经常一两块点心就解决了。

毕竟要在主子身边伺候,若是早餐吃的滚油肚圆的难免不雅,吃点心喝香茶,确认口中没异味,才能贴身伺候。

侯府家大业大,奴婢大多都能吃得到白米饭,一般人家是没办法一年四季吃白米白面的,江山社稷,其中的稷就是高粱。

可见五谷杂粮在人们心中地位,现在社会吃一些精磨过的粗粮美其名曰是低脂健康,殊不知在这个产量低下的年代,大米饭吃饱,竟然是一种奢侈。

云慧十分庆幸,如果自己投身在贫农之家,那么穿过来的契机大约不会太美妙,成日连一颗鸡蛋都吃不到,杂粮吃的辣嗓子,野菜糊糊绿到你发慌。

虽然没穿成什么千金大小姐,集万千宠爱于一身的天之骄女,好歹父母都比较开明,也能护住自己,弟弟也玉雪可爱,比上不足比下有余,云慧还算知足。

云慧一边神游天外,一边手上倒是不闲着,不是鼓捣鼓捣这个,就是帮着桂香烧火,“云慧姐姐,别烧了,大娘让小火呢”。

桂香的声音冷不丁的在耳边响起,云慧看着小炉子里的火,连忙抽出来几根柴火,桂香手快,一瓢水泼上去,只留下了木柴燃烧后的焦味。

“你这发呆可有意思,手上倒是不闲着”,云慧听着声音耳熟,回头就看见翠竹笑盈盈的脸,“姐姐回来了!老夫人可还好?”,云慧连忙接过翠竹手里的篮子,里面是几个圆咕隆咚的绿色果子。

“这果子是路上老夫人看见农家人卖才买下来的,图个新鲜,说让中午湃过之后一起上”,翠竹先一步回府,好在老夫人进府之前把一应事物准备好,趁着送瓜的空儿,来厨房和云慧说几句话就又急忙的走了。

得到老夫人即将回府的消息,周大娘也开始忙活,那边孙大娘带着儿媳妇也把蒸好的绿豆出锅,加上早上新送来的牛乳,做一道牛乳绿豆糕。

听翠竹那意思,估计午饭严氏和婉宁也要一起在寿安堂用了,周大娘又酌情加了几道菜。

胡椒醋鲜虾酸爽开胃,还准备一截鲜嫩的藕,准备来一个炝炒藕丝,配菜有碧绿的尖椒、黑色的木耳、黄澄澄的鸡蛋,夏日时节让人瞧了就身心舒畅,最后在点缀一点红红的辣椒丝。

想着一路舟车劳顿,即使没胃口也会饿,最后又安排了一只大荷叶包裹的荷叶蒸鸡。

那边孙大娘已经把面醒好,开始在面板上抻面,面条在孙大娘手中十分听话,在空中滑过优美的弧度,那边桂香铆足了劲的烧火,小锅里的水已经开始咕嘟咕嘟冒泡,周大娘洒下一把米,又叮嘱云慧,“慧丫头,仔细看着火候,这杏仁盏可就交给你了”。

云慧连忙点头,就差拍着胸脯保证了,看着云慧信誓旦旦的模样,周大娘就去忙活了老夫人一进门要吃的甜碗子,也就是古代版水果捞。

PS,无酸奶版。

冰镇的水果带来一丝丝凉气儿,瓜皮上面还有温差过大凝结的水珠,可惜云慧盯着粥锅,一点也感觉不到凉快,老夫人年纪大了,不宜贪凉,所以现在拿出来正好。

再加上即使马车里有冰,从侯府一路进来也不凉快,若是进门就吃冰凉的东西,难免暑气难散,淤堵在体内就不好了。

周大娘掐着时间,等甜碗子只有略微凉手的温度时,翠屏来厨房看了,云慧眼神亮晶晶的看着周大娘,“师傅,真牛!”。

不仅把时间掐的差不多,就连主子的心思都摸得七七八八,担心绿豆糕寒凉,孙大娘还做了茯苓膏,上面还撒了些果干,白红相间十分漂亮,云裳端着点心快乐的朝老夫人屋里去了。

大米熬开花后,云慧小心的洒下一把杏仁,此时荷叶鸡的味道已经出来,飘在每个人的鼻子里,周大娘那边把炒勺挥舞的虎虎生风,随着锅气蒸腾的还有小厨房人的汗水。

等厨房忙活完了,云慧身上的汗也干得差不多了,方才周大娘在灶间炒菜时,便让云慧去院子的大树底下熬粥,这会儿云慧便端着粥跟着翠屏一起去给老夫人上菜。

还没走到屋里,就听见的老夫人的笑声,似乎很欢乐?

等进去才发现,不仅老夫人心情不错,就连从娘家回来一直和徐仁昌冷战的严氏都眉目舒展,一旁的婉宁倒是没什么表情,但细看之下脸上的红晕更显羞涩。

主子们的事情不好猜测,老夫人看着云慧端上来的粥,便指着云慧说,“我当着小丫头为何没露面呢,原来是看着这东西,婉宁尝尝,我吃着不错”。

果然心情不错,都有心思打趣奴婢了。

云慧手脚麻利的给婉宁盛了一碗,此时粥的温度已经降下来了,喝着微微有些温度,清甜淡润的味道正好中和了方才的午饭的肉食,婉宁尝了几口,便笑着回话,“果然是祖母小厨房的好东西,婉宁十分喜欢”。

不管喜欢不喜欢,也得说喜欢,云慧一下午都被留在荣安堂当值,最后下值回房时,正巧碰上翠玉。

翠玉回身就瞧见了在门口的云慧,“小丫头快来,等着你呢”,云慧心头一跳,嗅到了八卦的味道。

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