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第171章 岛上聚餐

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就这?佳佳有些错愕,看不起谁啊?

她家系统王小刀同志最近这是消极怠工了?但是看在十积分的份上,算了,有分就行,其他随意呗。

佳佳还在路上的时候就搜索了海鲜粥的做法,这个让“众人满意”也太宽泛了吧!

只是等结果出来之后,她才意识到统心险恶,十积分果然不好赚啊!

只见搜索面板上显示“海鲜粥”:

第一步,准备大米、虾、蟹等海鲜(可随心调配)以及油盐鸡精、葱姜蒜、胡椒粉、酒等调料。

第二步,大米洗净,浸泡二十分钟左右;虾去壳去虾线,整只备用;螃蟹冲洗干净,切块备用;葱姜蒜切末,香菜切碎。

第三步,将浸泡好的大米加适量的水,放入锅中,大火煮沸,转小火煮半个小时左右,期间注意搅拌,以免粘锅。

第四步,粥便粘稠后,加入海鲜,继续煮 10 分钟左右,搅拌均匀。

第五步,最后依次加入葱姜蒜末、胡椒粉、酒、盐鸡精油,再次搅拌均匀即可出锅。

做法倒是挺简单,食材现成都有,就是时间久了点。

所以一到岛上,佳佳就找管家帮忙把米洗干净并浸泡上,至于其他的,佳佳早就看过了,也没什么新鲜的海鲜,她奶奶随意发挥就行。

中午吃饭的人多,要做的准备也挺多,除了金元这几个没见识的,没下船的时候还在嫌弃,下船之后又玩得开心死了。

穆谦和对吃的更感兴趣,出海巡逻捞海鲜对他来说已经不新鲜了。

就安排了小林陪着,年纪小能玩到一块,嘱咐注意安全,其他随他们。

自己则是屁颠颠跟在李奶奶身后,让做什么做什么,不要太勤快。

别的船员本来打算随便对付两口,但是大人说了,中午一起吃,还神神秘秘说有特别美味、特别好吃的。

眼见着热斗忙活开了,他们也不好拒绝,只好上前帮忙。

这一帮吧,感觉这些内路人做起饭来是真讲究啊,难怪下船的时候要带这么多东西。

同样是煮粥,还得浸泡,还得放这么多东西进去。

还有这鱼,他们水煮那是真的用水煮啊,人家得先煎,再煮,里头加的调料,那更是见都没有见过。

本来是心里难免嘀咕几声,等到香味冒出来后,那就只有肚子咕噜几声了。

这味道怎么可以这么香,是他们落伍了吗?见所未见也就算了,还闻所未闻。

关键是这海鲜不是他们海边的特产吗?怎么人家没见过几回的,都做得比他们花样多就算了,还好吃上天了。

那不行,那得好好学学。

李奶奶知道自己有意在这边做生意,听到这几个大男人问起,也不含糊,一个个都说得仔仔细细。

“喏,先倒点油,什么是油啊?就是我们从猪的肥肉里头熬出来的,还有这一壶是大豆油,用豆子压榨出来的,可费力了!”

“为什么要等油冒泡了?嗨,你吃豆子还不得弄熟了吃啊,差不多道理,煎一煎的话更香,为什么更香?……”

“这是精盐,咸的,怎么跟盐不一样?不是说了嘛,精盐,精炼过的盐,本来就是用粗盐提炼出来的。”

“你尝尝,味道是不是更纯正,哎呦,少沾点,谁家直接一口一勺盐啊,快吐出来!”

“鸡精是个好东西啊,类似于鸡汤,提鲜的!”

……

这一餐饭,说是这么多人帮忙,但是那嘴可是把李奶奶累的,佳佳忙着做她的海鲜粥呢,她那好大儿还在下头浪,可不得都靠她解说嘛。

跟之前计划的差不多,大鲈鱼清蒸,上头葱姜切丝,然后淋上热油。

生蚝还有一部分虾以及蟹都水煮,放点盐就好,回头要吃的时候辣椒调一碗酱料,还有蚝油,自己加。

蛤俐的话直接做一碗汤,正好李奶奶带了不少蔬菜,这个季节的时令菜里头有笋瓜。

佳佳第一次听到这个名字的时候还挺好奇,当时过去一看,原来是西葫芦啊。

蛤俐西葫芦汤的做法还是挺简单的,这又是一道新菜,佳佳特意过来做了技术指导~

蛤俐已经吐好沙,再冲洗几遍放一边,然后西葫芦去皮,切成小块备用。

这道菜说是汤,但是得先炒。热锅凉油,先放葱姜蒜翻炒出香味,然后加西葫芦块继续翻炒。

直到西葫芦块稍微变软,就可以加清水,再加入蛤蜊,大火烧开后转小火。

过程中会出现一些浮沫,捞出弃用即可,之后大概煮几分钟直到蛤俐全部开口,最后加盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,然后出锅之前撒点小葱花就行。

出锅的时候,系统意思意思给了两个积分,佳佳也没跟她家刀嘚嘚什么,新花样才会有更多奖励,其他换汤不换药的,有一分是一分呗~

这道汤清口,正好海鲜吃多的时候可以去点腻味,当然啦,等吃的时候没有人会觉得自己吃多。

另外李奶奶再做了几个炒菜,一锅油爆虾,一盘蛏子,还有三样清炒时蔬。

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