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第一百六十八章 救星(下)

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第168章 救星(下)

跟我玩这一套?

李奇呵呵一笑道:“我打算多的很,可是说白了,没有足够的实力,我这些打算都是一些纸上谈兵罢了。”

“老朽说过,会不惜一切代价助你,只要你的法子管用,你需要什么只管说就是了。”樊正摇摇头道。

不惜一切代价?

这话李奇还是很怀疑,笑道:“那我可就直说了。”

樊正点头道:“你直说便是。”

“肉,银子。”

李奇十分简洁的说道。

谁知樊正比他还要直接,淡淡道:“你要多少?”

李奇一愣,道:“很多。至于需要多少吗,目前我也无法给你一个具体的答案。”

“行。”

樊正点点头,笑道:“不过你先得告诉我你打算怎么做,老朽虽然已经老眼昏花,但是这樊楼可是樊家的祖先留下来的,我樊正自然也不敢拿它当人情送。”

李奇思考了一会,眯着眼,道:“蔡员外他们虽然买断了猪肉和羊肉,让醉仙居无肉可卖,但是他同时也在自己背后挖下了一个大坑,换而言之,他们如今是退无不可退,所以我们只须让他的肉卖不出去,仅凭这一点,就够他受的了。”

“你说的也不无道理。”

樊正眉头轻皱,道:“你莫不是想用低价肉去与他争?”

李奇摇摇头,苦笑道:“樊老爷子,虽然你们樊楼是咱大宋第一酒楼,但是对方可是二十多家酒楼联手,论财力,咱俩合在一起,也没他们一半多。”

樊正疑惑道:“既然如此,那你打算怎么办?”

“很简单,收购脚店。”李奇嘴角一扬,道。

樊正沉默了好一会儿,道:“你继续说下去。”

李奇咳了一声,道:“蔡员外他们之所以有把握每天卖出如此大量的肉,凭得是什么?还不就是价钱低,可是降这点钱,对于那些平时上贯酒楼吃饭的客人,根本起不了太大的作用,即便你不降价,他们每天该吃多少,还是多少。所以,他这低价肉最主要吸引的对象,是那些条件一般,平时上不了酒楼,只能去脚店的客人,这一部分客人平时都不舍得买肉,或许是买的少,他们见到肉价一下降了这么多,那还不抢着去买,而蔡员外正是利用他们这个心理。

而这部分肉,就是蔡员外他们比以往多卖的肉,只要咱们把他这条路给切断了,那么他的肉自然就很难卖出去了,若是卖不出去,那他们可就进退两难了。”

樊正听后,稍稍点头,又摇摇头,道:“城里成千上万的脚店,你若是想全买下来,那是根本不可能的事情,若你只想买一部分,买多了,咱们没这么多银子,但是买少了,也对他们起不了什么作用,我觉得这主意还是欠妥当。”

想不到这老头还挺清醒的。

李奇可不敢忽悠这位老头,笑道:“樊老爷子说的是,但是我们也没有必要买太多,一小部分足以。”

“哦?”

樊正忙道:“那你打算如何做?”

李奇淡淡道:“分而歼之。”

樊正沉默少许,道:“你莫不是想先打开一个缺口,先将一家酒楼周围的脚店买下,打败其中一家酒楼?让他们感到恐慌,以造成他们内讧,自己瓦解。”

“不错。”

李奇点点头道:“如今他们这些酒楼的肉价虽然是一样的,但是除了潘楼和和翡翠轩以外,其余的酒楼都把酒价往上提了点,这就说明,其实他们内部本来心就不合,也可以这么说,翡翠轩和潘楼能够赔得起,其它酒楼可就赔不起了。

我们正好可以利用这一点,先集中火力攻击一家酒楼,如果这家楼的肉卖不出去的话,那么这家酒楼定然会办法,把他手上的肉分摊出去,但是如今其它酒楼的肉都十分充足,而且如今的肉价根本无利可图,卖不出就得烂在手里,就得赔钱,到时他们肯定不会想凭白无故吃下这批肉。”

樊正摇摇头道:“但是以我对蔡员外的了解,他肯定会想法子让其它酒楼吃下这批肉的,况且两十家酒楼平摊起来,也没有多大的负担。”

李奇笑道:“他们能平摊一家酒楼的肉,那么两家,三家,甚至四家呢?每平摊一家酒楼的肉,他们的负担就更重了一点,最后的结果,相信就不用我多说了吧。”

“可是照你这般说,那咱们还是得花大笔银子买脚店啊!”樊正皱眉道。

“不需要。”

李奇微微一笑,道:“我最近刚好想出一套新的经营模式,还就是为了蔡员外他们所准备的。”

“哦?新的经营模式?”

樊正惊讶道:“快说来听听。”

“那就是连锁店。”李奇嘴角一勾道。

“连锁店?”

樊正自问也做了几十年的生意,什么样奇闻没有听过,什么状况没有见过,但这连锁店,他倒还是第一听到,想了会,还是摸不透其中的奥妙,问道:“李师傅,你这连锁店是什么意思?”

“连锁店就是指众把多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的店子,统一管理,采取共同的营销方针。它可以分为两类,一种是直营连锁,一种是加盟连锁,我们可以先采取直营连锁的方式,打出名气,然后再扩张加盟连锁,将其它的脚店吸引过来。”

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