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第155章 红薯粉丝

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秋收结束的时候,村长和大队长还是找了人,提前一天晚上出发,运着粮食先去等着。

徐涛也去了。

赵香兰给他带了不少吃的,还有热水。

第二天,赵香兰带着徐清雅,还有徐爷爷徐奶奶,一起上山了。

这次上山的时候,就能明显看见基本村里人都去了,大家手里都拿着工具,背篓或者袋子。

徐清雅还特意去找了一趟虎子。

“虎子,你们这段时间上不上山?”

“上山,姐姐有什么需要的吗?” 虎子很惊喜。

徐清雅说“我们家要柴火,尽量多一点。”

“好,没问题。我每天都过去送一趟。” 虎子立马点头答应了,反正他本来也是要干这个活的。

虎子又问“姐,你们需要核桃板栗这些东西吗?”

徐清雅点了点头,说“需要是需要,不过你有时间吗?”

她怕虎子因为这个,自己猫冬的时候没有吃的。

虎子怕错过这个机会,赶紧说“我有时间,有时间,到时候不要钱,能不能换点粮食,不用很多。”

徐清雅看着虎子生怕被拒绝,一退再退的样子,点了头,“行,但是换的粮食不会很多,而且是粗粮。”

虎子很开心,笑着说“我知道,谢谢姐,我先去忙了。”

说完就跑着走了。

徐清雅能看的出来,背影里都透露着开心。

回去的徐清雅正在琢磨,这次要不要做一点红薯粉,再试试卖卖看。

村里人基本都会种红薯,这东西产量高,还能顶饱,所以大家都很喜欢吃。

不过也不能天天吃,烧心。

所以徐清雅想着,拿出一半来,做成粉丝,更容易保存。

下午等徐涛回来了,徐清雅就当着全家人的面,把这个想法说出来了。

大家都表示支持。

徐涛还小声说“小雅,你放心弄,我知道山上有个地方,也有红薯,咱们去挖回来。”

赵香兰也说“你说咋做,我给你帮忙。”

徐清雅说“不着急,咱们先把其他事情弄完,这个慢慢来就行。”

现在当务之急是把水果罐头和蘑菇酱给做出来。

现在晚上,徐父徐母,加上徐爷爷徐奶奶,都在做罐头。

本来徐清雅也要一块儿帮忙,被拦住了,让她安心做红薯粉丝去了。

因为这次从别人那里收了大量的货,所以他们在山里的时间大大缩短了。

徐莹莹家也靠着这个,小赚了一笔。

舅舅家也是一样。

半个多月之后,家里的罐头已经全部做好了。

五百个水果罐头,三百个蘑菇酱。

其中水果罐头留下了五十个,蘑菇酱留下了二十个。

晚上吃过饭,徐清雅说“爹,娘,你们明天带着爷奶,去山上挖红薯,我带着东西去镇上。”

徐涛说“行,你可千万要小心一点。”

赵香兰也说“对啊,你怎么过去,要不要我们帮忙?”

徐清雅摆摆手,“不用,不用,到时候他们有人过来帮忙的,不用担心。对了,我明天顺便带着东西,给哥寄过去吧。”

赵香兰早早就收拾好了要给徐志远寄过去的东西,拿出来,说“就这些,你明天忙完了再去寄就行。信呢,我们也写好了,放在里边了。”

第二天,其他人早早就上了山。

徐清雅起来的时候,家里都没人了。

吃了专门给她留的早饭,徐清雅去小仓库把所有东西收了就骑着自行车从后门出发了。

到了镇上,徐清雅先去了邮局,寄完东西,才往约好的地方走。

到了之后,先是给自己换了个装,然后把东西摆好,等着人过来。

大概三五分钟之后,外面就有动静了。

张全带着人过来了。

“大姐,东西我都带过来了,钱也在这儿,你查查吧。”

徐清雅接过去,说“你们也可以去验东西了。”

双方都认真的数了一遍又一遍,确认无误,都松了口气。

这次送过来的,还有张全收的两箱旧物件,徐清雅特意让云朵帮忙看过了,真假比例是七比三,已经非常可以了,再加上那些金子的,赚了赚了。

张全先是指挥着其他人搬东西,又过来说“大姐,咱们趁着现在天气还行,再交易一次怎么样?”

徐清雅抬了抬眼睛,问“你要什么?”

张全说“肉!越多越好。粮食也要,还有棉花,红糖什么的也来一点。”

徐清雅低着头想了想,说“行,那半个月之后吧,还是这个时间,准备好钱和东西。对了,要是有红薯粉丝,你要不要?”

张全立马答应“要!”

徐清雅说“行,那下次一块儿给你带过来。”

等他们人都走了,徐清雅才把东西收起来,小心离开了。

不过没直接回家,先是去看了一眼姐姐。

徐韵然问“家里现在是不是挺忙的?”

徐清雅点头,“嗯,大家都上山了。”

徐韵然有些遗憾,“今年我都没机会了。”

徐清雅倒是嘱咐“姐,这都不重要。你可千万不能忘了学习啊。”

徐韵然点了点她的额头,说“放心吧,小管家婆,我每天都看书做题的。”

徐清雅很满意,“那就好,那就好。姐,等你放假回家,我给你做好吃的。”

“行。” 徐韵然也开心了。

回家之后,徐清雅就开始着手做红薯粉丝了。

这事儿虽然麻烦一点,但还是很有搞头的。

红薯先洗净削皮,切成大块,加水,打成浆状。

然后放进蒸笼布里,进行过滤,再加水,过滤一次。

渣渣可以留着,做红薯饼之类的。

过滤出来的淀粉加水,静置两三个小时,把上面的水倒掉,下面的就是淀粉了。

再用一小碗大米泡上水,打成米浆。

把米浆加热,一边搅拌,成糊状。

然后再把红薯淀粉和米糊搅拌在一起。

再烧一锅开水,把做好的东西装在袋子里,像是挤蛋糕奶油一样,在锅里做成粉。

之后就可以冷冻保存了。

另外也可以把沉淀出来的淀粉,碾碎,加水,之后放进锅里,一层一层的蒸熟。

差不多之后,再晒干,刨成粉就可以了。

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