多吗？对于我和我的朋友来说，多少我都愿意付。——海梅·帕切科
方蔚然一回餐厅，就感受到了来自吴顺的热情。
“方书记，不，方领队，快来尝尝这道凉拌羊血！这玩意儿可比瘪更稀罕哩。牛瘪店吃不到，牛血没这么好的味道。也不是随便哪个羊瘪店都能做，这家店自家养羊来宰，才够新鲜，一天也就只有七八份，能吃到就是福气！”
他指着一只用盘子盖起来的碗，邀功似的说：“我事先同厨师打好招呼才有。刚上桌就被他们抢光了一碗，这可是特地为你留的。”
说着把盘子一揭，露出红绿相间的一碗。
凉拌生血。
新鲜的羊血滴在碗中自然凝固，片成掌心大小。端上桌来，颜色尚是未经氧化的殷红。泡在红得同样鲜艳的酸汤里，满覆琳琅满目的香料，其中方蔚然能叫出名字的，只有芫荽和折耳根。
视觉冲击十分强烈，是她从未见识过的生猛。
数道期待的目光投注在方蔚然身上，连一门心思玩手机的杨宇航都抬起眼来，用一种看好戏的神情打量过来。
面前的酒杯不知什么时候已被斟满。
方蔚然明白，这就是少数民族的热情好客，也是他们习惯性的试探和下马威。
她日常搭伙的那位嬢娘说过：“在一口锅里吃饭，日子才过得到一起。”能吃他们的饭，能喝他们的酒。才能成为他们的自己人。
她的目光下意识朝铜锅对面飘去。
龙峤斜靠在椅背上，只手漫不经心地转着酒杯。铜锅上方的热气折腾，模糊了他的表情。
方蔚然心头却一片透亮：这一次他没有如之前那样故作体贴地阻拦，不过是在等待。
等她畏缩服软，惶然无助，从此明白不该拒绝他的“体贴”。
方蔚然讥诮地抿抿唇，执勺舀起一块生羊血，缓缓送入口中。
她已经做好了味蕾被恐怖轰炸的准备，入口却是意想不到的柔滑细腻。凉丝丝的，软嫩微弹如布丁。
一丝腥膻都没有，倒是酸汤的酸和香料的辣猝不及防直冲脑门。眼泪被刺激出的同时，心底那股酸涩也喷涌而出。
她放下勺子，转手端起酒杯。
刺梨酒也是酸的。
吴顺带头鼓掌：“方领队耿直！再来再来！”
龙峤低声骂了句什么，把老板叫过来：“来份羊庖汤。不要下水，不要花椒，不要辣椒和泡椒。”
老板搓搓手：“我家只做瘪，不卖庖汤。往常天冷的时候厨师会熬两三锅，今晚可没有哩。”
“那就烧个清淡点儿的汤，乱七八糟的不要。”
“这阵子客人正多，灶上忙不过来，厨师只烧羊瘪炒干香，接不了你这单。”
“能接能接！”吴顺拍胸口，“报我的名字，厨师他肯定给做！”
老板去后厨问，不一会儿厨师就亲自出来，还没走到桌前就大喝一声：“吴顺！”
他一把从背后勒住吴顺的脖子，把人从椅子上拖起来，嘴上骂骂咧咧。
“你小子皮痒了是不？说要招待朋友，要留座给你留座，要羊血给你羊血，惯得你蹬鼻子上脸。还说给我惊喜，我看你就是存心来给我找麻烦。”
吴顺疯狂拍打他的胳膊：“哎，哎，你看看清楚，今天我是谁来吃饭嘞？”
厨师顺着他的手指看去，被指着的龙峤从座位上直起身来，惊疑不定地叫了一声：“三万？”
“龙哥！”
胖滚滚的厨师绕桌直扑的动作却异常灵活，扑到跟前又朝后退退，扯着满是油污的围裙，又叫了一声龙哥。
吴顺在旁边扭脖子，一副忠臣冤死的委屈模样：“都说了是带重要的的朋友，给你惊喜！惊喜！”
“杨三万，我们寨出来的。”杨有财殷勤地向方蔚然解释，“从前我、龙峤、村小学的石材生，还有这个杨三万都在一起挝球。”
他目光扫过厨师围裙下明显凸起的将军肚：“现在怕是挝不动了。”
杨三万也正在为此愧疚：“寨里搞足球队的事，吴顺都跟我说了。要说跟龙哥你挝球，我是真的挝抓，但也是真的走不开。”
他朝大堂内正在招呼新来客人的老板瞟了眼，不好意思地对龙峤说：“我在这家店已经熬了七八年，才把之前那个大师傅熬走。老板说要是干得好，到年底就给我转正，工资再加三百哩。”
“好好干！”龙峤拍拍他，语带赞赏，“你小子从前特别怕生，现在居然都搬进县城讨生活了，厉害。”
杨三万揪着围裙，老老实实道：“现在也是怕的，所以一直还没讨上老婆哩。当然人家也看不上我这个死胖子。”
龙峤又问了几句，才知道搬来县城是杨三万父母的主张。他的两个哥哥都在县城找到了工作，一个在汽车维修厂，一个也是做厨师，正好带他入行。现在他还在他大哥家当“厅长”。
“我就想着赶紧多挣点钱，自己出来租个房子，相亲时说起来也像样。”
杨三万注意到老板朝这边看了几回，赶紧说自己要回后厨：“烧汤没什么好材料可用，打个番茄蛋花汤要得不？”
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