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打坐的肥驴

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第九十一章 豆腐

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在快走出东街的小巷口处,摆着几家豆腐摊,他们都是住在附近的人家,豆腐也是自己动手磨出来的。

在肉资源匮乏的时代,豆腐是大家都受喜爱的食物,若是做豆腐料理,想必村里人也都喜欢吃吧?

她站在离自己最近的一家豆腐摊,看着豆腐摊主切豆腐给别人。

那老板做完生意收了钱,抬头见豆腐摊前站了俩小姑娘,笑着问道:“小姑娘,买豆腐?都是今天刚做出来的,新鲜着呢!你要的话我给你算便宜点,三文一块!”

她摸着下巴,凑着豆腐看了半天,冲豆腐摊的老板笑笑,然后走到下一家。

这之后她们路过四家豆腐摊,她也都是看了看,丝毫没有买的打算。

身边的林雨清十分奇怪,小声问道:“姐姐,你怎么光看不买?你不是想做豆腐菜吗?”

林秋意拉着她远离了这几家豆腐摊,凑到她耳边,轻声道:“我自然是想买的,可这些豆腐都不新鲜。”

“啊!你是怎么看出来的?”

林秋意躲着豆腐摊摊主,偷偷摸摸地指着第一家豆腐摊,说道:“你看那豆腐表面颜色变暗,质地无弹性,老板切豆腐块的时候,一刀下去还有溃散的迹象,这都说明豆腐不新鲜了。”

林雨清睁大着眼睛看过去,发现豆腐还真是灰黄色的!

“豆腐的水分多,若真是今日新鲜做出来的,应该白嫩有光泽,眼下豆腐灰黄,说明这些豆腐是老板昨日卖剩下的,今日接着卖,要不然怎么会卖如此便宜?”

她顿了顿,说道:“眼下开春,豆腐更加不好保存,天气热点,这豆腐会散发酸臭味,老板也就只能趁这些时候偷奸耍滑了。”

林雨清一听,咬着牙恨恨道:“姐姐!他们是奸商,真坏!”

她摸了摸她脑袋,说道:“这种事看破不说破,你以为来买豆腐的人都看不出来吗,只不过三文一块豆腐还没馊,拿回家炒炒还能算个菜,若是真的想买好豆腐的人,也不会真的去买这三文钱的。”

“为什么会这样?”

“买卖嘛,一个愿打一个愿挨,走,那边还有一家豆腐摊,我们去那家看看。”

这家豆腐摊,跟之前的豆腐摊不一样。

别人摆摊都会拉个长桌子,摆个摊有模有样的。

而这家摊主就挑了一扁担,豆腐上搭了一块白布,这在东大街上算是简陋的了。

林秋意走过去,问道:“老板,我能看看你家的豆腐吗?”

卖豆腐的女人眼睛一亮,立即欣喜道:“可以可以!你看看,我家的豆腐都是新鲜现做的!白白嫩嫩,煮汤炒菜都好吃!”

她点点头,没接话,刚才看了几家豆腐摊,都说自己家的豆腐好,说不定这家的豆腐也跟其他的豆腐摊卖的一样。

然而,白布一掀开,她对这家卖豆腐的女人改观了。

是真的白白嫩嫩,这色泽和卖相都非常好。

“老板你家的豆腐不错,看起来很好吃。”

那买豆腐的女人一听,立即笑开了花,“我就说我家豆腐新鲜吧?都嫩着呢!”

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