穿越八零:俏军嫂忙着囤四合院

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第131章 蛋糕店预备工作

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萧倩倩惊讶的张大了嘴巴,她怎么就没有想到出门的时候带个纸笔。

“倩倩姐,我等会借给你看。”赵小雪嘴角弯弯的开口。

二十分钟过去,沈安怡把做好了的托盘放进烤箱里面。

“好了,现在等二十五分钟后就可以取出来了。”

说完,沈安怡看大家脸上都愁眉苦脸的模样。

“你们刚才有什么没有明白的地方,大家现在可以随意提问。”

萧倩倩立刻举手,“嫂……沈老板,我想问你放的泡打粉、白砂糖等是必须按照顺序吗?”

“是,你们刚开始的话按照顺序最后。”沈安怡微笑回应。

“沈老板,你说将鸡蛋打发,是全部冒泡的才算吗?”赵小雪捏着笔,紧张的问。

“对,我刚才那样的是最基本的,多打发也可以。”

“沈老板……”

“沈老板……”

烤箱里面隐隐约约的有了香甜的蛋糕味散发出来,大家才停止了自己的提问。

沈安怡打开整箱,带上隔热手套,嘴里面还叮嘱道,“你们以后记得一定要带好手套才可以端盘子。”

一打开整箱,刚出炉的蛋糕,又香又热气腾腾,让人口齿生津。

“别愣了,大家一人拿一个尝一尝味道。”沈安怡笑吟吟地开口。

萧倩倩一听这话,毫不客气地拿起两个。

”小雪,你快尝尝,这个很好吃地。“说着,分了一个给赵小雪。

其他人见状,也纷纷拿起一个尝了起来。

蒸鸡蛋糕大家都是吃过,本来一开始有些人心里面还觉得沈老板要求简单,现在一入口才知道,是自己狭隘了,见识少了。

这等会让自己做,自己能做出来吗?

她们的脑子里面都不约而同的问自己这样的话。

沈安怡也拿起一个吃了起来,嗯,不错,自己的手艺还是发挥稳定的。

见大家都吃完了,沈安怡拍了拍手。

“大家现在两两分组,我准备了五套工具,大家一人做五个杯子蛋糕。”

萧倩倩她们听完了,相互对视了一眼,你上,还是你上?反正没有人率先站出来,现在大家心里面都发虚。

“别耽搁时间了,你们每组只有半个小时的时间,没有完成的也算失败。”沈安怡瞧了瞧表提醒道。

赵小雪扯了扯萧倩倩的胳膊,小声嘀咕道:“倩倩姐,我们先去的,等会时间过得越久我们越容易忘记。”

萧倩倩一听,有道理,点头跟着赵小雪走进制作间。

又有三个人见状,也跟着走进去一起。

五五一组分好,每个人做好了后,从蒸箱里面出来,有人做的蛋糕软趴趴的,都没有形。

有的是蒸完后冒出了杯子沿,更甚至有人的蛋糕把纸杯都撑破了。

沈安怡面色不满的摇头,心里面暗自评估,除了赵小雪做出来的外形、香味和口感是她认为还行的,其他的她都不满意。

“你们大家各种尝一尝,选出你们认为最好吃的三个。”

她这眼看着九月了,趁着开校要打响店铺的名气,到时候人多了,光靠自己和一个学徒肯定是不够的。

最后选出来的是赵小雪、白爱华、萧倩倩三个人的蛋糕,是大家觉得好吃的。

王传琳听到结果,伤心的耷拉着肩膀,她太笨了,跟着老板学还能出错,做出来的蛋糕太难吃了。

等人走的差不多了,王传琳鼓起勇气上前,“沈老板,你这边还要招聘服务员吗?我很勤快的,打包跑腿搬重物我都可以。”

她想要二姐一样在沈老板这里工作,工资又高还包吃的,就连工作服都那么好看。

“可以的,试用期一个月,底薪三十八块钱,提成根据店里面的销售额。”沈安怡浅笑嫣然的点头。

她的确要招聘服务员,王传琳又有勇气第一个问出口,她很欣赏这样的女孩子。

“小雪、爱华,还有倩倩,你们三个人明天早上八点能到吗?”沈安怡转头问。

她没有提工资的事情,因为学徒工在餐饮行业默认的是没有工资的,有些甚至是要给师父交钱。

当然了,她是不会亏待自己人,只要跟着她,把店里面的生意搞好了,该给的钱她一分都不会少。

收拾好蛋糕店,沈安怡看了一眼都下午一点多了。

“不好意思,一忙就忘了时间,我们去对面吃点简餐,感谢大家的帮忙。”

“不了不了,老板,我等下回去吃。“赵小雪红着脸,连连摆手拒绝。

”老板,我刚才吃蛋糕都吃饱了。“白爱华也找个借口拒绝。

“啊……老板,我也不去了,回家吃。”王传琳忍住心中想去的欲望,跟着开口拒绝。

沈安怡想着大家可能是第一次见面不好意思,也就没有强留了,送几个人出门的时候,还叮嘱大家路上注意安全。

萧倩倩一步三回头啊,她肚子饿的咕咕叫,可是又不能甩掉赵小雪的胳膊。

沈安怡笑着摇了摇头,关上蛋糕店的门,转身往肆季小院走去。

“老板,蛋糕店开业,需要我们帮忙整什么吗?”林溪看见沈安怡进来,手里面端着饭碗问。

沈安怡浅笑抬手,“不用,你们这边也挺忙的,我今天找了三个学徒工和一个服务员,刚开始够用了,等生意好了就在招聘人。”

她想着三天后开业,这两天正好可以给几个人做一个简单的培训。

说完,转身去厨房那边蹭了一个工作餐吃。

“田爷爷,这段时间我可能要以蛋糕店那边为重心,你需要增加厨房的人手吗?”沈安怡喝着三鲜汤问。

田胡桂沉思了片刻,“安怡,现在来福和三全都算是出师了,我们厨房得再招两个帮工。”

“行,我等会就让林溪姐把招聘贴出去,当然了,你们有其他好的人介绍更好。”沈安怡微笑颔首同意。

又接着诚恳得开口,“田爷爷,厨房这边我对你是一万个放心,以后你有什么都可以提出,都是为了我们大家好。”

她以后肯定不是再以肆季小院做主打,前面得想着交给林溪负责,后面得厨房这一块得让田胡贵帮忙撑起来。

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