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第223章 双皮奶

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“洗脸?干娘,怎么说?”

“听说这方法还是宫里面的贵妃传出来的。说那贵妃早晚都用牛奶洗脸,那脸嫩滑的和刚剥皮的鸡蛋一样。至今宠爱不衰。”

沈青青:“......”

“干娘,其实最好用的洗脸不是牛奶,而是淘白米之后用的的水。”

“淘白米的水?”

“对啊,这淘米水可以去除脸上的油渍,稀释一些色素。”

“但那牛奶闻起来有股腥味?”

“这个简单,干娘,牛奶挤出来之后,把牛奶煮沸了,喝的时候比例给里面少放一点蜂蜜或者白糖就可以了。”

“原来是这样,怪不得我喝的有点腥呢。”

“要不这样,干娘还有没有牛奶,你现在就给你做点。”

“有有,后院就养的一头奶牛。我现在就让人去挤。”

很快,就有人送来一小桶牛奶。

“麻烦这位小姐姐带我去厨房吧。”

沈青青对着干娘身边的丫鬟说道。

“小姐,奴婢叫冬雪。”

“那冬雪姐姐,你可否带我去厨房?”

“小姐,这边请。”

冬雪赶紧说道。

沈青青到了厨房,冬雪直接对着那些人说道,这是夫人认的干闺女。

那些人吓得赶紧起身。

“婶婶,能麻烦你帮我把这个煮开了吗?”

沈青青指着那桶牛奶说道。

“好的,小姐。”

那婶子把那桶牛奶放到了锅里面。

很快,牛奶很煮沸的。

沈青青用勺子舀了一碗,“婶子,这里有没有白糖和鸡蛋?”

“有的小姐。”

那婶子拿来了白糖。

沈青青用勺子往里面放了五勺子。

又把另外半桶牛奶给煮沸了。

还做了一个双皮奶。

牛奶煮好之后,放凉。

然后在锅里放冷水,把放凉的牛奶放进去,一刻钟关火。

把牛奶盛到碗里,一会上面就会慢慢结成一层奶皮。

沈青青把鸡蛋清和白糖搅在一起,然后用筷子轻轻挑开奶皮。

把牛奶倒进去。

接着把混合好的蛋清水倒进去。

在上面扣了一个盘子。

又放在锅上蒸了半刻钟多,关火,焖一会。

等着放凉了。

这才让一手端着牛奶,一手端的双面奶回到干娘的屋里。

“干娘,你尝尝?”

沈青青把牛奶端给他干娘。

苏悠宜喝了一口。

好像没有那股腥味了。不过细品之下有一种香香甜甜的味道。

“干娘怎么样?”

“确实不腥了,而且还有一股说不出来的味道。好闻极了。”

“干娘,这个就是牛奶味。”

“怪不得。”

苏悠宜看着旁边碗里白白嫩嫩像豆腐一样的东西。

“青青,这又是什么?”

“干娘,你再尝尝?”

苏悠宜拿起里面的小勺子尝了一口。

太好吃了。

她都不知道用什么样的语言来描述了。

“这个吃起来不像是豆腐,也有一种你说的奶香味。”

苏悠宜细细品尝后说道。

“干娘,这个呢,叫做双皮奶,也是用那一桶牛奶做的,我在这里面还加了白糖和蛋清。”

“鸡蛋清?”

“就是鸡蛋里面白白的东西。”

“原来这个也是牛奶做的,太不可思议了,青青,你怎么懂得这么多?”

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