大宋梦

牧童骑神牛

首页 >> 大宋梦 >> 大宋梦全文阅读(目录)
大家在看从课本走向历史 我的戒指通北宋 论大唐最懒的人飞宽哥莫属 大汉匈奴王 谍战风云录:大宋 我的娘子是女皇 贞观清闲人 大唐:从小卒到一字并肩王 三国新说 风流大宋 
大宋梦 牧童骑神牛 - 大宋梦全文阅读 - 大宋梦txt下载 - 大宋梦最新章节 - 好看的历史小说

第七十三章 制盐学习

上一章书 页下一页阅读记录

文城村,新建的学堂里面,老师正在给大家讲课,讲的内容是钢铁是怎样炼成的。

说到钢铁是怎样炼成的,让人很自然想起一本小说,一本由前苏联作家尼古拉奥斯特洛夫斯基所着的一部长篇小说《钢铁是怎样炼成的》。

此刻,学堂里讲的并不是关于那本小说的故事,而是讲钢铁是怎样锻炼出来的。

钢铁是怎样炼成的,这本小说里面有这样一段话:

人最宝贵的是生命,生命对人来说只有一次。人的一生应当这样度过:当他回首往事时,不会因为碌碌无为,虚度年华而悔恨,也不会因为为人卑劣,生活庸俗而愧疚。

其实这本小说所讲的和真实的炼铁非常的像,只有在千锤百炼之中才能锻炼出钢铁来。

让孩子了解基础炼铁和炼钢知识能够让他们学到不少知识,虽然他们只能听个大概,但至少能留下一点印象,为了增长见识而学习。慢慢培养他们的兴趣,一个学期的学习快结束了,学堂组织了一次考试。

考试的科目有:拼音、算数和古诗词,还有基础化学和物理知识。

另外,学堂还向大家传授了制盐的有关知识。

食盐,是老百姓生活的必需品,同时也是化学工业的基本原料,盐在农牧渔业中有广泛用途,在古代社会,盐铁是国家重要财政收入来源。给孩子们讲述制盐的方法,并告诉他们盐的重要性,让他们知道加碘盐的由来。

现代社会,大家都知道了碘的重要性,然而实际上食盐本身并不含碘。

碘盐是指含有碘酸钾氯化钠代的盐,盐本身不需要加碘,但由于中国大部分地区缺碘,缺点会引起碘缺乏病,所以国家就强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐,所以现在在商场上能买到带有加碘盐标志的盐。

孩子们学习了制盐的几种方法:

第一种叫做煎熬法:煎熬法的工序为先制盐卤,然后熬盐。

首先是制卤(刮泥淋漏),摊泥以咸泥置漏碗中,待其咸质沥尽,乃用铁锹掘出,堆积于漏碗四周,此谓淡泥,亦称生泥。

堆积既多,遇天气晴和或西风劲吹时,用担箕挑至盐田间,重铺田面,让海水流入盐田,其盐份即被淡泥吸收,日晒风吹,水汽蒸发,盐份吸引而上,田面色白如霜,故称白地(即盐花)。

刮泥待盐田泛白后,以两手压平拖刀腰,依拖刀之架,倒退而行,将田面的浮泥刮起成片。抄泥刮起之泥,干湿不匀,日晒使干,再由两人背拽搔扒,反复抄动,使其干松。

集泥泥皆干松,便由两人对引裁板,使泥土集成一直线形,每线相距约3.5米,以便于挑土。

集泥大多由妇孺操作。挑泥将咸泥兜入土箕,肩挑至土基中央,堆积如阜,称为泥蓬,压使极坚,成尖锥形,使雨水不致渗入,随时扒入漏碗,担水沥卤,此谓泥堆。

治漏漏碗的底,先铺以一层干藁或棱毛,再将泥蓬的咸泥放入,使之与口平,用两脚踏实,更以爬覆平整,光洁如镜。

淋漏治漏完成后,用担桶自渠中汲取海水,倾注漏碗,隔数小时或半日,盐卤由漏底经草藁或棱毛淋入竹管,泻至卤缸。藏卤卤缸满后,用卤吊汲取,倒入担桶,挑藏于他缸或卤桶,以便煎熬之用。

煎熬用铁盘煎盐,铁盘为长方形,由厚约一寸的铁块3~8块合成。接合处以石灰填塞。

架于尖灶之上,再用带形竹篾编成的,围在铁板四周,竹内外及竹与铁盘接合处,亦以石灰涂抹,这谓砌盘。

铁盘的一端靠近火门,其后端灶上。尚有余地,则纵向排列铁锅2~4口,称为温锅。

盘砌成后,将卤从卤桶用竹溜泻入盘中,同时注满温锅,便将柴火投入火门开煎。温锅内的卤烧熟后,交换吊入盘巾,再把冷卤注入温锅。

如此反复进行,盘中盐卤水分蒸发,盐份渐次结晶,再加高温度,使盘中苦卤全部熬干,此时盐已制成,用盐锹抄入箩中。

煎一盘约用1.5~2.5小时。如此连续煎熬,昼夜不绝火。到第四日以至第十日始行熄火,称为一造。一造的日致,各灶都有一定期限,由场官确定。

熄火后即将铁盘拆卸,以后再煎,重砌新盘。一担卤可熬盐10公斤。其盐含有多种杂质,味涩苦,色微黑,费用高,产量低。

另一种方法叫做板晒法:

这种方法在家中也可以进行,用家中门板盛卤试晒,板晒之盐,杂质少,色白味鲜,费用低,产量高。

采卤在傍海返潮之地,削去草根,光平如镜,称为灰场(指土细如灰)。

灰场分上中下三节:近海处以潮水时浸,不易日晒,为下场;

其中部以潮至即退,易受日晒,此为中场;

远于海者,以潮小不至,必担水灌晒,故称上场。

潮汛:农历上半月13—18日,下半月自27日至下月初三,潮水以此6日大满。

潮大之日,三场皆没,自初三、十八后,潮势日减,先晒上场,次晒中场,后晒下场。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

请大家记得我们的网站:思路客书屋(m.slkshuwu.com)大宋梦更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推四合院的自在日子 重生之我的僚机校花女友 海贼里的炎帝 九叔:糟糕,我变成小僵尸了 金陵小饭馆 四合院:放不下秦淮茹?她克你 暗无边际 寒门娇宠:悠闲小农女 综武:敛尸狂魔,我靠摸尸体变强 云淡夜深时 远古种田:山野汉子轻点宠 神豪:女友出轨土大款,反手怒抽百亿! 孟婆有约 我家黑无常,能把鬼打哭 我全家都是大反派 偏执女王又上头条了 天龙武神诀 我的僵尸女友 离婚后,我嫁了初恋 在海贼有无限体力 
经典收藏赝品太监 我的红楼生涯 从负债百万到最强锦衣卫 大唐:这个文官强无敌 农家子改换门楣的奋斗之路 太子我啊,最喜欢做好事了 战国之名士崛起 特种兵明末做皇帝 我一个废帝,称霸诸天很合理吧? 回到三国打天下 重生之废材皇子缔造理想国度 权倾大秦:从成为假太监入宫开始 睦宋 逍遥侯 汉末道途 大明危局 问道三十年 高武三国:从被华雄秒杀开始 三塑强汉 横行霸道,我有空间我怕谁! 
最近更新穿越大汉,请叫我冠军侯他哥 跨时空的墨香:秘境之旅 未来世界的我回到三国 大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反 红楼之花不语折需折 镇国小公爷 四方志保家卫国 国公很厉害?看我杀出一个皇位来打脸 甲子异种 异界争霸:我能召唤神将 大唐:李二别阴我,我是你姐夫 北靖王:从纨绔世子开始 三国:从新野开始 坐拥天下,当个奸臣怎么了? 天幕通古代,给帝王一点震憾! 为质三年你不管,我毒计反戈你后悔啥 北魏遗史 重生朱标,大明唯一继承人 废材太子成霸道皇帝 寒门妖孽 
大宋梦 牧童骑神牛 - 大宋梦txt下载 - 大宋梦最新章节 - 大宋梦全文阅读 - 好看的历史小说