新唐万岁爷

沐轶

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第68章 烧刀子它祖宗

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燕云十八骑策马冲出,手中长刀挥出,将房梁、房柱一刀一根,全砍断了。

一座座豪华青砖大屋轰然倒塌。

尘土飞扬,烟雾弥漫。

潘家人哭爹叫娘,不知道发生了什么事,这些人怎么如此大胆,居然拆潘家的宅院,偏偏潘太师蹲在哪里抱着脑袋一言不发。

燕云十八骑的动作非常快,没费多少时间,潘太师家已经面目全非,主要的宅院全部被他们搞坍塌了。成了一片瓦砾。

李羽走到潘太师面前,笑了笑:“这是最后一次,再有下一次,我取你人头,决不食言!”

潘太师打了一个哆嗦,勉强挤出一抹笑容:“老夫再也不敢了。”

李羽带着燕云十八骑离开。

有了这些从潘太师家弄来的珍宝和金银珠宝,李羽家的档次上了好几个台阶。资产也一下飞跃到了京城这些大富人家的前列了。

有了这燕云十八骑,李羽再也不用担心家宅的安全。

蜂窝煤的经营生意十分红火。

宋家一直惦记着李羽所说的其他生意,因为煤炭生意中,主要是李羽的矿山,宋家虽然拿出了五十万两银子,可根本用不上多少,着急着想为李羽花钱。

于是,李羽决定开始酿造现代社会的蒸馏酒。

其实,在这之前他就已经在做前期准备了,他已经将用于酿酒的高粱进行了蒸煮,拌了酒曲之后放在瓮里进行了几天的发酵。

现在发酵的粮食已经达到要求,可以酿酒了。

大宋的酒都是发酵酒,而不是现代的蒸馏酒。

发酵酒是经过酵母发酵直接产生出来的酒水,工艺最简单,由于没有经过蒸馏提纯,所以酒精度最高也就十度左右。而且很多杂质。

蒸馏酒是利用酒精和水的沸点之间相差约二十度的差别,将原发酵液加热到两者沸点之间,通过蒸馏作用收集到酒精成分和香味成分而成。

蒸馏酒的工艺比发酵酒要复杂得多了。经过蒸馏提纯后,酒精度大幅提升,一般都是三十五度以上,最高可以达到六十来度。

李羽决定自己先亲自酿制几坛蒸馏酒,再拿去跟宋家商谈合作的事情。

需要的材料大宋都能弄到,唯一的区别是制作工艺。这是这个时代没有的,也是李羽用来跟宋家合作的资本。

他要检验一下这资本是否可行。

宅院里有好几处厨房,李羽找了一处厨房作为专门生产酒水的作坊,任何人不准进入。

酿酒的原料当然选高粱,不会浪费宝贵的大米和小麦的。

蒸馏酒最关键的就是蒸馏,这是现在酿酒跟古代酿酒最大的区别。

他设计制作了一个简单的蒸馏器,让工匠分别打造,自己进行组装。

很快,一坛现代蒸馏技术酿制出来的白酒就到手了。

李羽带着这一坛酒来到了宋家。

宋皇后已经回皇宫去了。除了她之外,其余宋家人都齐聚在花厅,围着李羽和那一坛酒,眼巴巴看着。

李羽打开酒坛,顿时酒香四溢。

宋长武等人都是好酒之辈,一闻之下,顿时口水都要留出来了。

“这酒味好浓啊!”

的确,大宋的酒很淡,打开酒坛,酒香远远比不上李羽这坛酒。

李羽抱着酒坛,倒了一碗酒。

一看这酒水,宋长武等人又纷纷咋舌。

“太清澈了!这不是酒吧?怎么跟泉水一般啊?”

古代的酒含有太多的杂质,需要用筛子筛掉再喝,不然杂质全到嘴里去了,嚼沙子似的。

所以宋代的时候打一壶酒常常叫做筛一壶酒,就是这个道理。

“尝尝看!”

李羽微笑说道。

宋长武最先拿起了一杯酒,先看了看,抿了一小口,眯着眼不说话。

宋长富和宋长顺兄弟两都笑了:

“我就说嘛,看着跟水一眼,肯定没味道的。”

“是啊,我也觉着应该跟水差不多。”

宋婉秋白了他们一眼:

“水有这么浓的味道嘛?真是的。”

接着,她又紧张地对宋长武说道:“爹,到底怎么样,你说话啊。”

宋长武还是不理睬,又咋巴了一下嘴,一仰头,将剩下的大半杯酒全都倒到了肚子里。

这一下,辣得他直吐舌头。

大宋的酒远比这个要平和,因为酒精度低,而李羽酿出来的这个酒至少已经有三十度,远远超过这个时代的酒精度,难怪火辣辣的,连宋长武这种酒缸里泡大的人都有一丝抵挡不住。

宋家人都呆了,盯着宋长武。

“好酒,天哪,我从来没喝过这么好的好酒,这酒太好喝了!而且劲道十足,比我们家酒楼那什么烧刀子破玩意儿强上一百倍。”

宋长武都有些语无伦次,

“咱们酒楼那些东西都能叫烧刀子,这个应该叫烧刀子它爹啊,不,烧刀子它祖宗!”

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