厨师，尤其是华国厨师，其实眼下正面临一种比较尴尬的处境：
老一代厨师逐渐淡出画面，可新一代的厨师后备力量却远远不能跟以前相提并论，不管是吃苦耐劳的精神和对于技术不断追求上进心没了，甚至就连数量也急剧缩水。
又跟杨柳东拉西扯几句，周南的语气才逐渐严肃起来，“其实一开始《露一手》刚播出那会儿吧，我是拒绝相信的，不过陈蔚然私底下跟我反复保证了节目的真实性……”
一个年轻漂亮的小姑娘，还是个光鲜亮丽、日进斗金的演员，她能会厨艺？哪怕就是会，她难道还能真的喜欢么……
“为什么要设定父女这样一个人物关系网络呢，我考虑的也有几个方面。一个很现实的情况就是，不要说小姑娘了，就是男孩子，年轻的男孩子也没有太多人喜欢学习中餐烹饪了，尤其文化水平越高的人这种观念越强烈，他们一般都觉得，都下这么大工夫接受高等教育了，再去后厨颠大勺多丢人？所以现在就有一个很尴尬的局面，一种很错误的观念：厨子都是没文化的人才会去做的脏活儿累活，这个我觉得就特别不对。”
说到这里，周南隔着电话笑了几声，“当然，我不是在为自己辩驳啊，就事论事而已。”
早些年周南因为生活所迫，高中还没上完就辍学了，当了几年厨师之后觉得不行，还是想读书，就拿着赚的钱琢磨着考大学，结果文化课成绩惨不忍睹，却因为出众的表演天赋被沙里淘金……
杨柳并没附和，也没否认，因为现实情况确实如此，哪怕经过了千百年，这种观念也并没有改变太多。
顿了下，周南继续侃侃而谈，“你看西洋文化啊，尤其是最近一二十年，入侵特别厉害，就拿餐饮来说，多少小年轻放着营养丰富的中餐不吃，非跑去花大价钱吃洋垃圾？”
年会上刚被西餐荼毒过的杨柳顿时心有戚戚，一万个赞同，那些带着血丝的牛肉、黏糊糊煮不烂的面条……有什么好吃的？！
“为什么，他们觉得洋气，时髦！”周南用带点调侃的语气叙述颇为严肃的话题，“就像我剧本里写的这个小姑娘，哎，我不想学做中餐，烟熏火燎的，又累，不干！要学就学西餐、西式糕点，那个多高端大气上档次，对吧？你那个已经过时了，老观念。”
杨柳被他的语气逗得噗嗤笑出声，不知道的还以为自己在听单口相声呢，这口才！
“所以说，”周南隔着电话比了个手势，试图进一步传达自己的理念，“我想表达的不仅仅是两代人的观念冲突，更多的还有传统和现代、本土和外来，一种情怀，一种文化冲突。父亲呢，代表的就是固执的坚守传统的一类人，而小姑娘代表的就是现代很普遍的一种价值观，当然不是说父亲那种固步自封的观念对，但像小姑娘那种哎老东西我全都不要了，统统抛弃，我觉得更可悲。”
“抛弃传统，其实是一件非常可悲的事情，因为传统是什么啊，它就是一个民族的灵魂，它的根，根没了，就什么都没有了……”
自始至终，周南的语气都很平静，语速不快，音量也不高，更没有刻意强调自己是多么多么的爱国，有着维护祖国传统文化的强烈热情……但杨柳就是觉得很感动！
他甚至从头至尾都带着满满的玩笑和俏皮，仿佛只是在用最不经意、最漫不经心的方式叙述一个无关紧要的事实，然而杨柳还是觉得心潮澎湃，胸腔内有什么滚烫的东西不断叫嚣着，好似下一秒钟就会呼啸着扑出来。
来这里之后，她不得不在最短的时间内接受海量的，在自己看来匪夷所思甚至完全无法理解的新鲜事物，并且不能被任何人看出不对劲。而同时她又很悲哀的发现，以前很多对她而言无比重要的存在，在她看来理所应当的东西，早已经被否定，被厌倦，被彻底遗弃……
而现在听了周南的话，她却又开始觉得，某种深刻在自己骨髓里的东西，某种令她在无数个日日夜夜难以入眠、又无法对人诉说的辛密，被人肯定了……
一句话：她彻底对周南转粉！
杨柳迫不及待的想要把这部戏安排到自己的行程中去，于是跟周南结束通话后就打了秋维维的电话，然而没打通。
隔了几秒钟再试一次，还是不通！
杨柳着急上火的抓了抓头发，决定还是直接联系大老板，反正她已经决定要接这部戏了，秋维维的意见完全构不成任何干扰，如果江景桐也不反对的话【即便反对也要努力说服！】，她就要赶在周南睡觉之前告诉他自己的决定！
接到电话的时候，江景桐正在家……吃点心，她送的点心。
江先生吃的还挺欢乐挺满足，觉得味儿正料足，外形也漂亮，哪怕蜜三刀的甜度真的超出自己的接受能力，但总体感觉真的非常棒。
最关键的是，它们不像西式糕点那样有着纤细绚烂的外表：男人吃起来总觉得怪怪的，踏踏实实，挺好！
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