你倒是自己心知肚明！不过，她跟凤姑娘是好姐妹？胡大胖子愣了下，连忙跟上去道：“不敢不敢！”
就冲你是县令大人的妹妹，谁敢得罪你啊！
山有凤直接进入厨房道：“胡掌柜，不要耽误时间，把上次走时交待你准备的食材拿出来吧！哥，把汤料包给我。”
“哎哎！”胡大胖子赶紧将早已汆水洗净的两只乳鸽和一斤干净瘦肉等放上肉案。
山有溪也把手中被妹子用清水漂洗沥干的料包递给她。
“胡掌柜，现在是寒冬腊月，我就教你两种养生汤，只要他们尝了味道，你再一一说出汤的功效，就定能受欢迎！”
胡大胖子笑眯了眼：“凤姑娘想得周到，都听你的！”他才不管是菜还是汤，一会儿只要他报出是天水居士刚出炉的新菜，客人们就会互相抬着价抢！
山有凤不知道这个，指点着胡掌柜：“瓦罐儿里已经烧上清水了是不是？看一看，烧滚了的话就放入乳鸽、瘦肉和这个汤料包！”
汤料包？“这是？”胡掌柜不解。
“是我亲手配制的，独家秘方，具有去湿开胃、除痰健肺的功效，只能提供给你用，不能告诉你原料。”
调料包里是由各三钱的生熟薏米、淮山，以及各二钱的莲子、百合、玉竹和芡实配制而成，且为了多赚一份钱，都被她费着心思加工成粉末，即便是打开，也研究不出都有哪些材料。
退一步说，即便通过气味什么的分析出材料，也弄不清配比，相差一克，制出的菜品味道便相差千里，何况能准确无误地说出所有配制材料，绝非易事！
胡胖子愣了下，“那这个汤料包能用几次？我以后做这道菜……”
“我会不间断地为你提供，你只需付给我原材料费和些许加工费即可。”山有凤笑嘻嘻道：“放心，我不会黑着心狮子大开口的！”
“哈哈！丫头实在精明！不过，我胡胖子绝对相信丫头！”
胡胖子将三样东西置入瓦罐，山有凤道：“等到水再滚起时，改用文火煲上一个半时辰，放入食盐和红色酱油调味即可。”
红色酱油，也叫清酱，其实就是颜色较淡的生抽，因为呈红褐色，所以叫红酱油；而褐酱油，其实就是颜色很深、呈棕褐色的老抽。名称不同，功用一样。
中国在周朝就已经有酱，到西汉便已普遍酿制、食用酱油了。梁国的酱油生产方式和中国古代一样，都是酱园模式，也就是酱坊，是制作并出售酱品的作坊或店铺，规模不大，通常都是前店后坊式布局，具备生产加工和经营销售两种职能。无论是通都大城还是百家小镇，都会有酱园。
醋也一样，如同中国古代春秋末年，也有一定规模的醋作坊，城镇集市都能买到。
不过有点儿可惜，天水村还没有人开小卖部卖食盐酱醋，山有凤早有这个心思，可她娘是个地地道道的古代女人，思想没那么开放，不可能抛头露面；而她爹，腿脚又不好；哥哥山有溪对经商也没有很高的天赋，进货什么的恐怕是两眼一抹黑。
随车同来的赫连皓与杨赛娥一旁听着看着，因为是在办正事，杨赛娥自然不会再嬉笑玩闹。
“我们不能干等一个半时辰，我把另一道汤——花生牛肉汤一并教给你，二十五我就不来了。”
胡胖子点点头，去拿准备好的另一份食材——她上次来临走交待时就已经说过。
山有凤亲自动手将陈皮浸软，刮去内层，再将红枣去核洗净。“胡掌柜，十二个红枣、一斤二两花生仁、陈皮一小块儿、清水十四碗，同放大瓦罐，烧滚后下二斤四两牛腿腱肉和姜，同样改文火煲一个半时辰，再以食盐调味即可。此汤能够补血奍颜，所以，花生最好连衣煲煮。”
既然是跟胡胖子说话，在重量单位上，山有凤用的自然是梁国的斤两。
一边忙碌一边认真听的胡大胖子连忙应着，表示记下。别看他身子胖，手脚却快速利落的很，耳朵也竖得尖，一个字也不会漏。笑话，这都是钱换来的，还要靠它们翻倍赚回来呢！
待两个汤一先一后煲好，两种香气在厨房里互不相让地往人鼻孔里钻，并直飘厨外，诱出人的口腹之欲，尤其是当胡掌柜亲口尝汤并美得直闭眼以叹为赞时，馋得杨赛娥等人几乎口水直流！
见胡掌柜对所教菜品非常满意，山有凤不想再逗留，对山有溪道：“哥，把马车里的汤料包都拿过来交给胡掌柜！”她得换成钱，再由三人轮流分购想要的中药调料，以此法保密。
胡胖子得了一堆秘制料包，痛快地付了现钱，并同往常一样包了些点心给她带回去。
杨赛娥眼巴巴的看着山有凤，山有凤却毫不同情地拉着她往外走：“下次去我家时烧给你吃！”
马车在路上花的时间加上做菜用时，汤煲为成品时，酒楼里已经开始陆续上客。她知道，胡掌柜断不会把这些汤都留着自己享用，不用扳脚趾头也能想到，等她一走，他就会立马卖给食客们。
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