李重俊道。
见李重俊胸有成竹，余远恩也就不再说什么。
李重俊决定做一道面食——臊子面！
然后，将臊子面做成方便面，这样不就解决了，猪肉无法保存的难题了。
李重俊先让火头军将猪肉等材料先切好。
这里面有些食材是这个时代没有的，李重俊用系统兑换出来。
然后，起锅烧油，油温达到七成热后，先将切好的猪肉丁放入锅中，不停的翻炒。
接着便是将八角、桂皮、草果等大料，放入锅中不停的搅动，这样肉丁才会入味。
等到调料入味，肉基本七八成熟，这个时候，可以倒入准备好的醋，继续中火翻搅。
翻搅差不多后，把干辣椒和蒜放入锅中，加适量的盐进去，继续翻搅，不能让它糊锅。
要是糊锅的话，这些调料就等于报废了，会影响口感和味道。
翻搅五分钟后，臊子就做好了，可以出锅。
接下来便是熬面汤，这是一步十分重要的步骤。
锅里放入少许油，等油温到了九成热，姜末放入锅中稍微翻炒，接着放少许盐，放点醋。
等醋翻滚之后加入开水，不用加满，只要有锅的三分之二就行，把汤煮开，加入之前备好的佐料。
把做好的臊子肉放入调好的汤锅中，切好的韭菜小段撒入汤锅，大火熬汤到汤翻滚，改成小火。
把煮好的面条过一下凉水，捞出装碗，等臊子汤煮好后，浇到装好面条的碗里。
一道美味的臊子面，就做好了。
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