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第736章 大结局(一)

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光人员调配分工种分酒楼,唐叶就忙乎了将近一天才分好,确定了他们都没问题后,唐叶让人给他们量尺寸,要定做工服。

之后,唐叶就让众人各自离去,嘱咐明日会带着四位掌柜上酒楼学习管理酒楼,给他们五天的时间学习,让严宁亲自带他们。

其他人她会在姜府里教别的东西。

晚上回去府里,饭后,唐叶又开始准备明天要讲的东西。

这个世界专业性方面的书没有,全靠唐叶自己发挥想象力,前世她也不是大厨,也不是做生意,如今靠的,也就是前世在那个世界的一些经历、见识和临时的学习。

幸好有姜子夜在身边,有些事情,也可以给她一些参考。反正,就是唐叶要折腾,姜子夜就陪着她呗,姜子夜认为,媳妇有兴趣做一件事情是好事。如果媳妇像是京里的那些贵妇们每天就是吃穿打扮,聊长道短,万事依附自家男人,他反而要发愁了,不是他养不起媳妇,而是那样的她,会渐渐的失去她自己的个性。

人只有在不断的折腾中学习和进步,最终成长为一个强大的人。他的人生他是这么做的,如今想起曾经,他也不后悔,不遗憾。他希望,他的叶子,以后回忆起年轻时的岁月,也会不留遗憾。

接下来的日子唐叶就开始忙碌的训练人手,她利用了十天的时间,把计划好的菜谱给四位大厨一个个的教着做了一遍,又让他们学着自己的样子去做,配方那些都是她边做他们边记好的。

她教大厨的同时,也就教了小厨们配菜。

他们在府里的厨房里每天做菜,府里厨房的所有人就成了顾客,跟着尝菜。

后来做的菜多了,吃的人少,姜子夜就让花鹤带着参将和千总把总们来府上尝菜,可把一群当兵的小子们乐坏了。花鹤给他们严肃的说是出任务时,他们还以为是要出去抓坏人,结果就是来姜府每日吃饭,说吃完的感受,一群人经过几天的尝菜,嘴都被养叼了,回去就开始嫌弃大营伙夫们做的饭菜都是猪食。

后来,把个花鹤气的狠狠的操练了他们几天,一个个的这才老实了。

这事被唐叶和姜子夜知道后,笑的不行。

唐叶就让花鹤把军营里的大厨叫来,她给他们教了几个家常菜的做法,用的当然就是军营里有的一些菜来做的。

伙夫们不知道,就那么几种菜,换一种做法,那饭菜吃起来味道就不一样了。

他们学会,回去后,又传播了下去,让大营内各营的伙夫们都学会了一些菜的新做法。

这下子,那几个参将和千总们满足了,见着花鹤就喊花神。他们觉得自家将军就是神啊,让他们终于脱离吃猪食的日子了。

给厨师们教完菜,唐叶就开始去训练跑堂的小二,她既然要教,肯定就是按照一定的规矩来教。

给客人上菜时的姿势,话术,与客人的沟通,给客人推荐店内每日的热门菜,推荐自家的酒水,这些都是他们要学会的。

而小掌柜们打算盘算账这些都不成问题,到时候多做就稳妥了。

如此都教完,一个月过去了,时间也进入了二月底,夜庆的消息也送来了,张州和蓝州的铺子和院子已经买下了,扬州的看中两家,希望唐叶自己去了确定一下,京城的也有两家,夜庆把两家的位置和大小给唐叶说了一下,让她自己选择。

扬州的,唐叶并没有选谷雨街的和春风街的,反而选了夏至街的那一间,铺子大,上下两层的。不过,她打算过几天亲自去看看。

京城的,看过夜庆的描述后,唐叶当即就决定了离萧晟的酒楼最远的那一间,也是最大的那一间,这两个优势如此明显,肯定是选这两处。

姜子夜得了她的安排,给夜庆回了消息后,他们也开始计划着要出门了,第一趟,就是先去扬州,同时,把给扬州安排的人和给张州安排的人都带上,让他们一起跟着他们去收拾准备开业事宜,做过一次,他们也就熟悉了。其余的,就留在镇上的酒楼里,由严宁带着继续实习。

三月初一,唐叶和姜子夜带着三十个人前往扬州。

柳翌提前收到了姜子夜的消息,已经买好了一处大院子,给这些人住,等张州的人撤走后,那处院子也就算是双叶美食城在扬州的根据地了。

大牛被留在了东河镇由唐清河和白氏带,花花在家里陪着他们一起养育大牛。

唐叶和姜子夜把柘林夫妻俩给白氏留下帮着一起照顾大牛。有姜桃每日给大牛做婴儿餐,小家伙的吃食没换,也不至于那么闹腾。

三月初八,一行人进入扬州,当天唐叶就去看了两间铺子,最终按照自己的设想,定下了夏至街上的那间铺子。

第二天姜子夜陪着唐叶去跟原主办了买房手续,买下了这间酒楼。第三天众人开始动手收拾里边的东西,原主家不做酒楼了,把东西也卖给了他们。

唐叶看过,那些东西没多大用处,搬回了他们买的大院里,让大家修整擦洗一下,谁的房间里想用,就搬去用。

第四天,姜子夜把程平一行人从幸福镇调了出来给唐叶装修酒楼。唐叶与程平商量装修风格的事,同时一边确定一边画图,一天的时间搞定,程平拿着图,拿了银子,开始带人进入酒楼,一边买东西回来一边装修。

而姜子夜那一边则是找了家木器行去定桌椅,唐叶去了锦绣阁定桌椅布,边角要带绿色叶子的绣花,锦绣夫人痛快接下,长公主她已经认识了,还跟唐叶聊了一些唐宁的事情。

唐叶知道唐宁是个好的,跟着锦绣夫人学习以来,一直很用心,很刻苦,如今已经是能给她撑起门面的大弟子了。

同时,锦绣夫人跟唐叶说,镇上好几家的富户想要跟她求娶唐宁,目前她还没答应,也没让唐宁知道,她想先听听唐叶的意见。

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